Cómo ablandar el helado
¿Necesita preparar rápidamente un postre de helado, pero no sabe cómo ablandar el helado que se ha vuelto duro como una roca? ¡Esta guía puede ayudarte! En este artículo, discutiremos por qué el helado se endurece y cómo prevenirlo. Luego, veremos algunas de las mejores maneras de ablandar el helado para que pueda usarlo fácilmente en deliciosos pasteles helados, sándwiches, batidos o incluso como una guarnición suave y cremosa.
Equipos
- Batidora de pie con el accesorio de paleta
Instrucciones
- Descongele ligeramente el helado.Retire el helado congelado del congelador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos. Esto solo eliminará la resistencia inicial del helado y hará que sea más fácil sacarlo del recipiente. Pero, no debe descongelarse ni ablandarse en absoluto.
- Batir el helado.Vierta el helado en el tazón de una batidora de pie. Asegúrese de que está utilizando el accesorio de pala y de que está bien sujeto. Luego, comenzando a baja velocidad, comience a mezclar el helado.Una vez que se haya suavizado un poco, aumente la velocidad a media y continúe mezclando. Tenga cuidado de no mezclarlo durante demasiado tiempo para que se vuelva espeso o se derrita.
- Quitar y usar.Una vez suave como la seda y suavizado, puede retirarlo del recipiente y usarlo inmediatamente o volver a colocarlo dentro de un recipiente para usarlo más tarde.
Notas
Recomendamos enfáticamente usar una batidora de pie eléctrica para ablandar el helado. Por lo general, una batidora manual no tiene la potencia suficiente para mezclar el helado duro como una roca y también requerirá más trabajo de tu parte. Al usar la batidora de pie, simplemente agregue el helado y mezcle, ¡eso es todo!
Mientras mezclas el helado, también puedes agregarle algo. Pueden ser chispas, chispas de chocolate, migas de galleta o cualquier otra cosa que desee.
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