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Pastel de trolls: una receta práctica excepcional

¿Cómo hacer un pastel de Trolls? ¿Te imaginas una criatura encontrada debajo del puente basada en tus cuentos sobre trolls antes de dormir? Si es así, no te preocupes, pero los trolls ahora son aún más famosos gracias a la película Trolls de DreamWorks. 
Hoy en día, los Trolls son criaturas cantoras coloridas y lindas con cabello encrespado. La princesa Poppy es el personaje principal. Ella es dulce, encantadora y adorable; por eso les gusta a los niños. Y si a tu hijo le encantan los Trolls, esta receta le encantará. Vamos a hacer un pastel de troll fácil con cabello de cupcake separado, inspirado en la princesa Poppy. Puedes hacer esta receta para la fiesta de cumpleaños de tu hijo. Y estoy seguro de que estarán felices con su pastel de cumpleaños. Echemos un vistazo a cómo hacer un pastel de Trolls.
Tiempo de preparación1 horas.
Tiempo de coccion1 horas. 30 minutos
Tiempo total2 horas 30 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: American
Palabra clave: Pastel de Trolls: Impresionante receta de instrucciones
Porciones: 25
Escrito por: pastelero

Equipos

  • Tazones para mezclar
  • bisturí o cuchillo exacto
  • Cuchillo de paleta
  • Bandejas para cupcakes (con 16 tazas)
  • Rodillo
  • 2 piezas de un molde para pastel redondo de 9 pulgadas
  • cuchillo de sierra largo o cortador de pasteles
  • Balanza de cocina
  • tamiz
  • Fondant más suave
  • Rejilla de refrigeración

Ingredientes
  

para decorar

  • Buttercream, puedes usarla comprada en la tienda o hecha en casa. Además, si quieres hacer tu buttercream casera, añade 600 gramos de azúcar glass tamizada. Además de eso, agregue 300 gramos de mantequilla sin sal ablandada con una batidora eléctrica. 
  • Fondant con colores; rosa claro, rosa oscuro, blanco y negro. Recuerda, puedes comprar uno blanco. Del mismo modo, puedes colorear el fondant tú mismo usando colorante alimentario en gel. 

Para el cabello de cupcake separado.

Instrucciones 

  • Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Luego, engrase sus moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con un poco de mantequilla. Después de eso, déjalos a un lado.
  • Luego, combine 300 gramos de mantequilla y pasta de vainilla dentro de un tazón grande para mezclar. Luego, bata con una batidora eléctrica. Después de eso, bata hasta que la mezcla de mantequilla se vuelva más clara y esponjosa. A continuación, asegúrese de agregar los huevos uno a la vez. Además, mezcle cada adición posterior. Luego, raspe los lados y el fondo del tazón para incorporar los huevos con una espátula de goma.
    6 huevos, 300 g de mantequilla blanda, 4 cucharadita de extracto de vainilla
  • A continuación, asegúrese de tamizar el polvo de hornear y la harina en la mezcla de pastel. Además, agregue su leche y doble sus chispas.
    350 g de harina con levadura, 1 cucharadita de levadura en polvo, 4 cucharadas de leche, 150 g de chispas de colores de su elección
  • Después de eso, asegúrese de dividir la masa de su pastel entre dos moldes para pasteles. Luego, colócalo dentro del horno. Después, hornee durante unos 25 a 30 minutos. Asimismo, puedes hornearlo hasta que los pasteles se cocinen bien.
  • Una vez que tus pasteles terminen de hornearse, déjalos enfriar durante 15 minutos. Asegúrese de hacer esto antes de transferir a una rejilla de enfriamiento.
  • Luego, bate 150 gramos de mantequilla blanda con la mitad de azúcar en polvo con una batidora eléctrica. Asegúrate de hacerlo hasta que quede esponjoso. Después de eso, agregue su queso crema y la otra mitad de su azúcar en polvo. Asegúrate de batir hasta que esté bien combinado. Además, agregue su pasta de vainilla y mezcle.
    150 g de mantequilla blanda, 180 g de queso crema con toda la grasa, 450 g de azúcar en polvo, 1 cucharada de pasta de vainilla
  • Después de eso, si los pasteles se enfrían por completo, corte la parte superior para nivelarlos con un cuchillo de sierra larga. Del mismo modo, puede utilizar un cortador de pasteles. Luego, agregue una capa de glaseado en uno de los pasteles. Asegúrate de esparcirlo uniformemente usando tu espátula compensada. Y asegúrese de poner la otra capa de pastel encima del glaseado. Además, presione suavemente. Luego, aplique el glaseado restante en los lados de su pastel y cubra con la capa de migas. Finalmente, colócalo dentro del refrigerador por 15 minutos para que cuaje.

para las decoraciones

  • En primer lugar, espolvoree su superficie de trabajo con un poco de azúcar en polvo. Después de eso, extienda su fondant rosa con un rodillo. Luego, coloca tu fondant rosa sobre tu pastel. Y asegúrese de aplanar los lados con un alisador de fondant de plástico. Hacer esto permite que el fondant se adhiera al pastel. 
    Fondant con colores; rosa claro, rosa oscuro, blanco y negro. Recuerda, puedes comprar uno blanco. Del mismo modo, puedes colorear el fondant tú mismo usando colorante alimentario en gel. 
  • Luego, usando su cuchillo o bisturí Exacto, corte y recorte el exceso de fondant alrededor de su pastel. Después, alise los bultos y huecos. Además, asegúrese de desplegar piezas de fondant más pequeñas en negro, blanco y rosa oscuro. Después, asegúrese de utilizar su bisturí o cuchillo Exacto para crear los rasgos faciales de la princesa Poppy. Del mismo modo, puedes imprimir una imagen de la princesa Poppy de antemano, calcarla en papel de hornear. Después de eso, úsalo como guía. Cuando termines de hacer los rasgos de su rostro, asegúrate de pegarlos con un poco de adhesivo fondant. Por último, pégalos en el pastel. 

Para el cabello de cupcake separable

  • Antes que nada, asegúrese de precalentar su horno a 175 grados centígrados. Luego, llene sus moldes para cupcakes con moldes para cupcakes. Después, reservar. 
  • Después, batir la mantequilla y el azúcar. Además, mezcle hasta que se vuelva ligero y esponjoso. Luego, agregue la leche y el extracto de vainilla. Después de eso, asegúrese de agregar los huevos uno a la vez. Además, no olvides agregar tu harina a la mezcla. Y asegúrese de mezclar hasta que esté bien combinado. 
    250 g de mantequilla blanda, 4 huevos, 4 cucharadas de leche, 250 g de azúcar en polvo, 2 cucharadita de extracto de vainilla, 250 g de harina leudante
  • Luego, llene sus moldes para cupcakes hasta la mitad. Luego, hornee las magdalenas durante unos 15 a 20 minutos o hornee hasta que estén bien cocidas. Después de eso, deja que tus cupcakes se enfríen por completo.
  • Después de eso, acomoda tus cupcakes enfriados en el pastel que hiciste antes. Con eso, asegúrese de usar dos cupcakes. Y colócalas cerca del pastel para que se parezcan a las orejas de la princesa Poppy. Además, organiza los otros cupcakes como una pirámide cuando hagas el cabello de la princesa Poppy. 
  • En última instancia, agite un poco de glaseado en las magdalenas una vez que esté satisfecho con su arreglo. Por eso, asegúrese de utilizar una espátula. Luego, crea un flequillo o flequillo en la cara de la princesa Poppy. Además, asegúrese de extenderlo en la dirección larga del cabello para crear líneas. Además, asegúrese de comenzar a trabajar cerca de la cara y hasta el final de su cabello. Con eso, utiliza tu espátula para crear líneas de su cabello. Así mismo, puedes poner encaje o crear una diadema floral usando fondant para poner en su cabello. Hacerlo completa el look. Como siempre, ¡asegúrate de servirlo y disfrutarlo con tus amigos y familiares!
    Buttercream, puedes usarla comprada en la tienda o hecha en casa. Además, si quieres hacer tu buttercream casera, añade 600 gramos de azúcar glass tamizada. Además de eso, agregue 300 gramos de mantequilla sin sal ablandada con una batidora eléctrica. , Glaseado o glaseado rosa para cupcakes (puedes usar un glaseado para cupcakes fácil de remolino)
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