Receta sensacional de llovizna de chocolate con cacao en polvo
Agregar chocolate a sus postres puede ayudarlos a tener un sabor aún más increíble que antes. La llovizna de chocolate es una forma sencilla y deliciosa de añadir un toque de chocolate a tus dulces favoritos. Esta sensacional receta de llovizna de chocolate con cacao en polvo seguramente satisfará tus antojos de chocolate.
Porciones: 16
Equipos
- colador de malla
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar glass tamizado
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina suavizado
- 3 - 4 cucharadas de agua tibia
Instrucciones
- Paso uno: tamizar el azúcar en polvo
- Use un colador de malla para tamizar el azúcar en polvo en el tazón grande, eliminando los grumos.
- Paso dos: agregue cacao en polvo sin azúcar
- Agregue el cacao en polvo sin azúcar al cacao en polvo tamizado y mezcle.
- Paso tres: agregue mantequilla o margarina
- Agregue la mantequilla blanda o la margarina y revuelva la mezcla.
- Paso cuatro: agregue el agua
- Agregue el agua tibia, una cucharada a la vez, hasta que la llovizna alcance la consistencia deseada. Vierta o rocíe el chocolate sobre su postre deseado.
- Agregar una llovizna de chocolate no solo tiene un sabor delicioso, sino que también es un postre hermoso. Este pastel de goteo de chocolate es el ejemplo perfecto de cómo la llovizna de chocolate elegante puede hacer que se vean los pasteles.
Notas
- Cuando haga su glaseado, querrá que sea lo suficientemente flexible como para cortarlo fácilmente con un cuchillo, pero lo suficientemente denso para que permanezca en sus postres. Por eso es importante agregar solo una cucharada de agua a la vez, ya que le permitirá lograr la consistencia adecuada.
- Si está buscando una manera rápida y fácil de rociar chocolate, puede usar un tenedor. Simplemente sumerja el tenedor en el chocolate tibio, deje que el exceso gotee y rocíe el chocolate sobre su postre. Para una llovizna más controlada, puede poner el glaseado de chocolate tibio en una bolsa de plástico y cortar el extremo, luego use sus manos para exprimir el chocolate y crear el patrón de llovizna deseado.
- El glaseado sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Puede almacenar sus postres cubiertos con glaseado a temperatura ambiente hasta por cuatro días, cubriéndolos para mantener el postre húmedo y fresco. Puedes congelar el chocolate hasta por seis meses, sin embargo, la textura puede cambiar cuando lo descongeles.
- Desea evitar mantener los postres decorados con chorrito de chocolate fuera del calor, ya que hará que el chocolate se derrita y gotee. Lo mejor es guardar el postre con un chorrito de chocolate cubierto a temperatura ambiente o en la nevera.
- Es importante tamizar el azúcar en polvo antes de hacer la llovizna de chocolate. Tamizar permite obtener un azúcar en polvo suave y sin grumos que garantizará una llovizna de chocolate suave y rica.
- Es mejor usar la llovizna mientras aún está caliente. Esto permitirá que se asiente en su postre después de rociarlo. Si su llovizna se espesa antes de usarla, puede colocarla en el microondas durante unos segundos y revolverla. Esto permitirá que tenga una textura más trabajable.
- La llovizna de chocolate puede ser complicada para trabajar, por lo que es una buena idea tener una toalla de papel húmeda cerca para limpiarse las manos, de modo que no manche el chocolate por todas partes. Si derrama un poco de chocolate, es mejor limpiarlo de inmediato, de lo contrario, se endurecerá y será difícil quitarlo de las superficies de la cocina.
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