Increíble glaseado de crema de mantequilla de nuez
La crema de mantequilla es un glaseado clásico, amado por muchos. Es versátil y se puede hacer con muchos sabores diferentes, lo que lo convierte en un gran glaseado para cualquier postre. Este glaseado de crema de mantequilla de nuez es un giro único en un glaseado clásico que hará que tus postres suban de nivel.
Porciones: 20
Equipos
- Tazón grande para mezclar
- colador de malla
Ingredientes
- 2 ¼ taza de azúcar glass
- 1 barra (8 cucharadas) de mantequilla suavizado
- 1 onza nueces picado muy fino
- 1 cucharada de leche
Instrucciones
- Paso uno: picar las nueces
- Picar las nueces finamente, para que queden en trozos pequeños.
- Paso dos: mezclar nueces y leche
- En un tazón grande, mezcle las nueces y la leche.
- Paso tres: tamizar el azúcar en polvo
- Usando un colador de malla, tamice gradualmente el azúcar en polvo, agregándolo a la mezcla de nueces y leche.
- Paso cuatro: batir en la mantequilla
- Usando una batidora eléctrica, agregue gradualmente la mantequilla a la mezcla. Bate todos los ingredientes hasta que el glaseado haya alcanzado una consistencia suave y tersa.
Notas
- Cortar las nueces finamente picadas a mano puede ser un proceso laborioso. Al cortar nueces a mano, puede ser complicado cortarlas sin que salgan volando y corre el riesgo de cortarse accidentalmente. Aunque puedes picar finamente las nueces con un cuchillo y una tabla de cortar, también hay algunas formas menos estresantes y más fáciles de hacer el trabajo.
- El uso de un procesador de alimentos puede hacer que picar nueces sea más eficiente. Simplemente agregue las nueces al procesador de alimentos y tritúrelas hasta que alcancen una consistencia fina. Asegúrate de no usar otras configuraciones, ya que puedes terminar con polvo si no prestas atención.
- También puedes utilizar un cortador de masa para picar nueces de forma fácil y rápida. El cortador de repostería le permitirá picar finamente sus nueces sin la preocupación de cortarse la mano accidentalmente.
- Algunas personas prefieren tostar sus nueces. Afortunadamente, puedes tostar fácilmente tus propias nueces. Simplemente caliente su horno a 350 grados Fahrenheit y hornee las nueces en una bandeja para galletas durante ocho a diez minutos.
- Asegúrate de que la mantequilla esté blanda antes de hacer el glaseado. Agregar mantequilla fría puede hacer que el glaseado no alcance la consistencia adecuada y que se cuaje. También querrás asegurarte de que la mantequilla no se derrita, ya que puede hacer que el glaseado quede líquido.
- Dado que este glaseado es una crema de mantequilla, puede durar de dos a tres días a temperatura ambiente si está cubierto. Después de eso, el glaseado debe almacenarse en el refrigerador en un recipiente hermético. Este glaseado se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana y en el congelador hasta por seis meses.
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