¿Puedes hacer un pastel con mezcla para panqueques?
¿Puedes hacer un pastel con mezcla para panqueques? ¿O alguna vez intentó hornear un pastel con una mezcla para panqueques? Si no lo has hecho, entonces asegúrate de seguir leyendo. Esencialmente, usar mezcla para panqueques puede sonar extraño para un pastel, pero créeme, puedes hacerlo. Además, la próxima vez, puede optar por no recibir la mezcla para panqueques si se le acaba la mezcla para pastel la próxima vez.
Equipos
- Tazón grande para mezclar
- El papel para hornear
- bandeja para hornear de 8x8 pulgadas
- molde para hornear de 8 pulgadas
- Sartén de 8x10 pulgadas
Ingredientes
Para pastel de vainilla
- 2 tazas de de mezcla para panqueques
- 1/2 taza de de azúcar granulada
- 1/2 taza de de crema agria templada
- 1 pc de un huevo a temperatura ambiente
- 1/4 taza de de mantequilla derretida
- 1 1/2 cucharadita de de vainilla
Para el glaseado de chocolate
- 1 taza de de mantequilla blanda
- 1/2 taza de de cacao en polvo tamizado
- 5 tazas de de azúcar en polvo
- 1 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 a 4 Cucharadas grandes de leche
Pastel de arándanos
- 1 taza de de mezcla para panqueques
- 1 taza de de harina 120 gramos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharaditas de canela molida
- 1/4 taza de de azúcar moreno claro
- 1/4 taza de de jarabe de arce también puedes usar miel, melaza o néctar de agave, pero el sabor puede ser diferente.
- 1 pc de huevo
- 1 taza de de leche 235 ml u ocho onzas líquidas
- 1/3 taza de de aceite vegetal puro 79 ml o 2.7 onzas
- 1 taza de de arándanos
Para pastel de café con mantequilla
- 1 taza de de mezcla para panqueques
- 1/3 taza de de azúcar
- 1 pc de huevo
- 1/3 taza de de leche de almendras puedes usar cualquier leche
- 1/4 taza de de mantequilla derretida
para el aderezo
- 2 Cucharadas grandes de mantequilla blanda
- 1/4 taza de de azucar morena
- 2 Cucharadas grandes de mezcla para panqueques o harina
- 2 Cucharadas grandes de avena
- 1/3 taza de de pecanas picadas también puedes usar almendras, nueces, maní o semillas de girasol.
Instrucciones
Para El Pastel De Vainilla
- Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
- Luego, tome su bandeja para hornear de 8x8 pulgadas. Y luego, asegúrese de forrarlo con papel pergamino. Después de eso, déjalo a un lado.
- Usando una batidora eléctrica, tome un tazón grande para mezclar. Luego, combine el azúcar, la leche, la crema agria, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Batir hasta que todo se combine bien.
- Luego, agregue su mezcla para panqueques y dóblela suavemente en la mezcla con una espátula de goma. Con eso, asegúrate de doblar hasta que desaparezca la mezcla seca.
- Una vez que termine con la masa para pastel, viértala en su molde para hornear preparado de 8x8 pulgadas forrado con papel pergamino. Luego, coloca tu pastel dentro del horno y hornéalo durante unos 20 minutos. O hornéalo hasta que esté bien cocido. Como resultado, el pastel se volverá ligeramente dorado.
- Finalmente, una vez que el pastel de vainilla se haya cocinado por completo, asegúrese de dejar que se enfríe sobre el mostrador. Asimismo, puedes enfriarlo sobre una rejilla. Luego, déjalo a un lado para el glaseado.
Para el glaseado de chocolate
- Antes que nada, coge un bol grande y coloca su mantequilla, incluido el cacao en polvo tamizado. Luego, mezcle hasta que quede suave con una batidora de mano o una batidora eléctrica.
- A continuación, asegúrese de agregar el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Después, batir hasta que se mezclen. Y luego, agregue gradualmente la leche a la mezcla hasta que pueda lograr la consistencia deseada para su glaseado.
- Por último, raspa los lados y el fondo del tazón para mezclar con una espátula de goma. Y asegúrese de volver a batir hasta que la mezcla se vuelva ligera, esponjosa y suave durante aproximadamente 1 a 2 minutos. Después de eso, déjalo a un lado.
Para pastel de arándanos
- Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit y engrase un molde para hornear de 8 pulgadas.
- Luego, tome un tazón y mezcle todos sus ingredientes secos. Y déjalo a un lado.
- Luego, combine todos los ingredientes húmedos en un tazón diferente. Y luego asegúrese de mezclar los ingredientes secos y húmedos. Con eso, asegúrese de mezclar bien.
- A continuación, agregue los arándanos y dóblelos con una espátula de goma. Recuerde, no mezcle demasiado la masa del pastel.
- Después de eso, hornee su pastel durante unos 25 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Por último, espolvorea tu pastel con azúcar en polvo. O puede poner un glaseado encima antes de servir.
Para pastel de café con mantequilla
- Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
- Después de eso, tome un tazón mediano y bata la mezcla para panqueques, incluido el azúcar. Con eso, asegúrese de mezclar bien. Luego, agregue el huevo, la leche, la mantequilla y revuelva hasta que quede suave.
- Luego, engrase un molde de 8x10 pulgadas, o puede usar un molde redondo. Luego, déjalo a un lado.
- A continuación, vierta la masa de su pastel en su molde para hornear.
- En un tazón diferente, asegúrese de combinar todos los ingredientes para la cobertura. Y asegúrese de desmenuzarlo encima de la mezcla de masa para pastel.
- Hornee su pastel de café durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Luego, sirve el pastel tibio y ¡disfrútalo!
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