Si eres fan del pan rápido, te encantará este sensacional Ina Garten receta de pan de calabacín. Usar calabacín fresco hace que este pan sea más delicioso. Seguro que será uno de tus favoritos, junto con tus amigos y familiares.
Lava bien tus calabacines. Utilice un pelador de verduras para quitar la piel. Luego, usa un rallador de verduras para triturar los calabacines, quitando las semillas si son grandes.
En un tazón grande, combine el azúcar, la mantequilla, los huevos y la vainilla con una batidora eléctrica. Bate a velocidad media hasta que quede suave, raspando los lados del tazón según sea necesario.