Rollo de pastel de ángel mágico con relleno de fresas y queso crema

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Este fácil rollo de pastel de ángel con fresas utiliza un relleno de queso crema deliciosamente rico y aterciopelado y fresas recién cortadas.

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INGREDIENTES

01 9 claras de huevo temperatura ambiente 02 2 cucharaditas de esencia o extracto puro de vainilla 03 3/4 cucharadita de crémor tártaro 04 1 taza de azúcar moreno fina 05 3/4 taza de harina de pastel o harina de repostería Obtenga la lista completa

Precaliente el horno a 350°F (180°C). No use la configuración del horno de convección ya que el aire que circula puede hacer que la masa del pastel de ángel se desinfle.

Luego, como un molde para hornear de 15 x 10 pulgadas (38-25 cm) con papel para hornear antiadherente. Para mayor seguridad, rocíe el papel para hornear con spray antiadherente para hornear también.

Para comenzar, combine las claras de huevo, el extracto o esencia de vainilla y la crema de tártaro dentro de un tazón grande y limpio.

Obtenga la receta completa

Luego, con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que alcancen la etapa de pico suave.

Rollo de pastel de ángel mágico con relleno de fresas y queso crema

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Rollo de pastel de ángel mágico con relleno de fresas y queso crema

Este fácil rollo de pastel de ángel con fresas utiliza un relleno de queso crema deliciosamente rico y aterciopelado y fresas recién cortadas.

¡Vamos a empezar!

INGREDIENTES

Precaliente el horno a 350°F (180°C). No use la configuración del horno de convección ya que el aire que circula puede hacer que la masa del pastel de ángel se desinfle.

01

Luego, como un molde para hornear de 15 x 10 pulgadas (38-25 cm) con papel para hornear antiadherente. Para mayor seguridad, rocíe el papel para hornear con spray antiadherente para hornear también.

02

Para comenzar, combine las claras de huevo, el extracto o esencia de vainilla y la crema de tártaro dentro de un tazón grande y limpio.

03

Luego, con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que alcancen la etapa de pico suave.

04

Rollo de pastel de ángel mágico con relleno de fresas y queso crema