Ingredientes esenciales en una receta perfecta de bizcocho

El bizcocho siempre ha sido una receta para cualquier ocasión.

¡Vamos a empezar!

¿CUÁL ES EL SECRETO DE UN PASTEL HÚMEDO?

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Puedes agregar un poco de crema agria o suero de leche.

¿CUÁL ES LA MEJOR HARINA PARA UTILIZAR UN PASTEL?

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La harina para pastel es siempre la mejor opción para el bizcocho.

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Lo más probable es que esto se deba a que se horneó demasiado el bizcocho.

¿PUEDO UTILIZAR HARINA LEUDANTE EN LUGAR DE HARINA PARA TODO USO EN UN PASTEL?

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No lo recomendamos. La harina leudante contiene un agente leudante (a menudo polvo de hornear). 

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CONSEJOS Y TRUCOS

Otro método que usamos a menudo para hacer bizcochos de pan es usar mantequilla derretida y harina. 

Para esta receta de bizcocho de vainilla, puedes enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos.

CONSEJOS Y TRUCOS

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