Increíble pastel de coco y fresas de 2 niveles

Hoy les mostraré cómo hacer un pastel de 2 niveles con glaseado de crema de mantequilla. ¡Prepárate, porque va a ser un desastre! Necesitarás unas buenas 4 horas para hacer este pastel.

¡Vamos a empezar!

INGREDIENTES

01 6 huevos grandes a temperatura ambiente

02 3 tazas de azúcar granulada

03 4 ½ tazas de harina para todo uso

04 Cucharaditas 6 de levadura en polvo

05 3 cucharaditas de sal

06 3 barras de mantequilla sin sal

PRECALENTAR EL HORNO

01

Precaliente el horno a 350°F. Después, enmantequilla y enharina ligeramente los moldes que vayas a utilizar. 

MEZCLA HUEVOS Y AZÚCAR

02

Tome los huevos y colóquelos en el tazón de la batidora de pie. Agregue gradualmente el azúcar granulada mientras mezcla en alto. Debes mezclar durante al menos 5 minutos.

MANTEQUILLA DERRETIDA

03

Derrita la mantequilla en el microondas en intervalos de 20 segundos. Deja reposar por 5 minutos, agrega la leche de coco y los extractos. Mezclar bien.

AGREGAR A LA MEZCLA DE HUEVOS Y AZÚCAR

04

Agregue esta mezcla a los huevos y al azúcar. Batir durante 2 minutos a alta velocidad o hasta que esté bien combinado.

Increíble pastel de coco y fresas de 2 niveles