NO MEZCLE EN EXCESO LA MASA DE PASTEL PARA UN CUPCAKE
Esencialmente, asegúrese de mezclar la masa de la torta hasta que la mezcla seca y la mezcla húmeda se incorporen correctamente. No mezcle demasiado la masa del pastel, especialmente para las magdalenas. Como consecuencia de la mezcla excesiva, se volverá de textura dura. Además de eso, nunca encienda la batidora y la deje desatendida.