3 deliciosas y sorprendentes alternativas de glaseado sin azúcar

Como panadero al que le encanta comer, siempre estoy en un aprieto. Los pasteles, las tartas y los muffins siempre contienen grandes cantidades de azúcar y mantequilla, por lo que siempre me ha resultado difícil comer de manera saludable.

HELADO DE QUESO CREMA SIN AZÚCAR INGREDIENTES

01 8 onzas de queso crema ablandado

02 ¼ taza de mantequilla a temperatura ambiente

03 2 cucharadas de yogur griego 

04 1 cucharada de Stevia

05 1 cucharada de extracto de vainilla

Usando un accesorio de paleta en su batidora de pie o una batidora de mano, mezcle el queso crema y la mantequilla.

01

Una vez que estén bien mezclados, puede cambiar a un accesorio para batir o a un batidor manual. Añade 1 cucharada de tu yogur e incorpóralo bien.

02

Agrega 1 cucharadita de Stevia y 1 de extracto de vainilla y bate a fuego medio durante aproximadamente un minuto.

03

INGREDIENTES DEL GLASEADO DE CREMA DE MANTEQUILLA SIN AZÚCAR

01 3 tazas de azúcar glass sin azúcar

02 1 taza de mantequilla ablandada

03 1 cucharada de leche

03 2 cucharaditas de extracto de vainilla (u otro saborizante)

Usando una batidora de pie o manual, bata el azúcar en polvo sin azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave. Comience con un minuto en bajo y luego cambie a alto para obtener una textura batida.

01

Agregue la leche y el saborizante y continúe batiendo por 2 a 3 minutos más. Si necesita una crema de mantequilla más suave, siempre puede agregar más leche. 

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HELADO DE COCO Y PECAN SIN AZÚCAR INGREDIENTES

01 1 ¼ tazas de azúcar glass sin azúcar

02 ¾ tazas de mantequilla

03 1 ½ tazas de leche evaporada

03 2 tazas de coco rallado o en hojuelas

En una cacerola pequeña mezcle el azúcar glass sin azúcar con las yemas de huevo, la mantequilla y la leche evaporada.

01

Coloca la cacerola a fuego bajo o medio y no dejes de batir mientras la mezcla se calienta. Comenzará a espesarse y a dorarse en aproximadamente 10 a 12 minutos.

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3 deliciosas y sorprendentes alternativas de glaseado sin azúcar