¿Qué es un caramelo de trufa? Receta de caramelo de trufa apetitosa de primer nivel

Si te preguntas qué es un caramelo de trufa, aquí te contamos el secreto de un caramelo de trufa apetecible de primera. Un rico y espeso ganache de chocolate mezclado con glaseado de crema produce un delicioso y apetitoso dulce de trufa.

INGREDIENTES

01 100 g de mantequilla de maní

02 50 g de M&M

03 200 g de compuesto de chocolate negro

04 Crema multiusos 85g

05 Mantequilla 15g

01

En un tazón grande, coloque el chocolate y reserve.

02

En una cacerola, ponga la crema y coloque a fuego medio. Deje que la nata hierva a fuego lento y agregue 2/3 de la nata sobre el chocolate.

03

Saque una cucharada de la mezcla de chocolate, enrolle rápidamente cada uno en una bola y luego colóquelos en una bandeja para hornear. Asegúrate de hacer rodar las bolas en el cacao en polvo hasta que estén completamente cubiertas.

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