¿Se puede congelar la masa para pasteles?

¿Te has abrumado demasiado y has hecho demasiada masa? Entonces, ¿puedes congelar la masa para pasteles? Bueno, es a la vez sí y no. Sin embargo, sería un desperdicio tirarlo todo.

¡Vamos a empezar!

Equipos

01 Espátula

02 Tazas de medir

03 Tazones para mezclar

04 cucharón de porciones

05 Cucharas medidoras

Cuenco de harina

Para cantidades más grandes de masa, use recipientes más grandes como un molde para pan o un pastel en capas. 

01

Tome una cuchara para porciones para una cantidad conveniente, como cupcakes de una sola porción.

02

Coloque las porciones pequeñas en recipientes para congelar reutilizables de una sola porción. Dejar media pulgada de espacio permite que la masa se expanda y contraiga durante el proceso de descongelación y congelación.

03

Coloque la masa para pastel en el refrigerador para descongelarla por la noche o antes de usarla.

04

¿Se puede congelar la masa para pasteles?