zurück
Wie man Süßigkeiten glatt schmilzt
Pin-Rezept
Auf Facebook teilen
Rezept drucken
5 für 2 Stimmen

Wie man Süßigkeiten glatt schmilzt

Candy Melts eignen sich hervorragend zum Dippen von Äpfeln, Cake Pops und anderen leckeren Leckereien. Manchmal werden sie jedoch klumpig, was kein wünschenswertes Aussehen ist. Wenn Sie wissen, wie man Bonbonschmelzen glatt macht, erhalten Sie ein schönes Endprodukt.
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Wie man Süßigkeiten glatt schmilzt
Autor: kuchendekorist.com

Ausrüstung

  • Kleiner Topf oder mikrowellengeeignete Schüssel
  • Pergamentpapier
  • Backblech

Zutaten
  

  • Eine Tüte Süßigkeiten schmilzt
  • 1-2 Teelöffel von Pflanzenfett oder Ölschmelzen wie EZ Melts oder Paramount Crystals

Anweisungen 

  • Schmelzen Sie Ihre Candy Melts – Schmelzen Sie Ihre Candy Melts in einem Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um. Sie können sie auch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen, indem Sie sie in 3o-Sekunden-Intervallen in die Mikrowelle geben und nach jedem Intervall umrühren, bis sie geschmolzen sind.
  • Fügen Sie das Verdünnungsmittel hinzu - Fügen Sie das pflanzliche Backfett oder die Ölflocken zu Ihren Candy Melts hinzu. Beginnen Sie mit der Zugabe eines Teelöffels und mischen Sie es dann gründlich zusammen. Wenn die Candy Melts immer noch nicht dünn genug sind, fügen Sie einen weiteren Teelöffel des Verdünnungsmittels hinzu und rühren Sie, bis sie sich verbunden haben. Dadurch schmelzen Ihre Süßigkeiten glatt und lassen sich leicht verarbeiten.
  • Tauchen Sie Ihre Snacks ein - Tauchen Sie Ihre Snacks in die Bonbonschmelze. Tauchen Sie sie vorsichtig in die Schmelzen und schwenken Sie sie, um sicherzustellen, dass sie vollständig beschichtet sind. Klopfen Sie sie vorsichtig an die Seite der Schüssel, um überschüssige Süßigkeiten zu entfernen.
  • Möglicherweise müssen Sie Ihre Schmelzen erneut in die Mikrowelle stellen, wenn sie anfangen, hart zu werden, oder sie bei schwacher Hitze in einem Topf aufbewahren. Außerdem können Sie die Candy Melts in einem Schmelztiegel aufbewahren. Legen Sie Ihre mit Süßigkeiten überzogenen Snacks auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech */ und lassen Sie sie vor dem Essen vollständig trocknen.

Notizen

Wenn Sie nach dem Eintauchen Ihrer Snacks Süßigkeiten übrig haben, decken Sie die Schüssel einfach mit Plastikfolie ab oder gießen Sie sie in einen Tupperware-Behälter. Sobald Sie bereit sind, sie wieder zu verwenden, erhitzen Sie sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Das Hinzufügen von Ölflocken oder pflanzlichem Backfett zu Ihren Candy Melts hat keinen Einfluss auf die Farbe oder den Geschmack Ihrer Candy Melts. Sie ändern nur die Konsistenz von dick und klumpig zu glatt. Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass die Verdünnungsmittel die Farbe oder den Geschmack Ihrer Candy Melts verfälschen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit Candy Melts arbeiten, da sie heiß sind. Sie können eine Gabel oder Lollipop-Sticks verwenden, um Ihre Snacks oder Desserts in die Candy Melts zu tauchen. Äpfel, Cake Pops, Oreo-Kugeln, knusprige Reis-Leckereien, Marshmallows oder Brezeln schmecken alle fantastisch, wenn sie in Candy Melts getaucht werden.
Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!