Erstaunlicher Duncan Hines Cream Cheese Pound Cake
Egal zu welchem Anlass, Kuchen ist ein wunderbares Dessert. Dieser Frischkäse-Pfundkuchen von Duncan Hines ist etwas, das jeder lieben wird.
Portionen: 16
Ausrüstung
- 10-Zoll-Laibpfanne
- Mehl (für die Kehrpfanne)
- Kochspray
- Drahtgestell
- Mittlere Schüssel
Zutaten
Für den Kuchen
- 1 Box Duncan Hines goldene Butterkuchenmischung
- 1 8 oz Frischkäse verpacken aufgeweicht
- 1/2 Tasse Wasser
- 4 große Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Für die einfache Puderzuckerglasur
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Margarine oder Butter aufgeweicht
- 1 Teelöffel Vanille
- 3-4 Esslöffel Milch oder halb und halb
Anweisungen
- Bereiten Sie die Pfanne vor und heizen Sie den Ofen vor - Sprühen Sie die 10-Zoll-Laibpfanne mit Kochspray ein und bestreuen Sie sie mit Mehl. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
- Kombinieren Sie alle Zutaten - Mischen Sie in einer großen Schüssel die Kastenkuchenmischung, Wasser, Eier, Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Pflanzenöl. Mit einem elektrischen Mixer die Zutaten eine Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Kratzen Sie nach einer Minute des Mischens den Rand der Schüssel ab und schlagen Sie zwei Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Den Kuchen backen - Sobald die Mischung vollständig vermischt und glatt ist, gießen Sie sie in Ihre vorbereitete Kuchenform. Im Ofen 35-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Glasur herstellen (optional) - Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Butter oder Margarine, Vanille und Milch oder halb und halb. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Schneebesen, bis sie vollständig vermischt sind. Die Textur sollte glatt sein.
- Wenn gewünscht, fügen Sie mehr Milch oder die Hälfte und die Hälfte hinzu, um die Konsistenz zu verdicken. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, die Glasur darüber träufeln.
Notizen
- Achten Sie bei der Zubereitung Ihres Rührkuchens darauf, dass die Eier und der Frischkäse Zimmertemperatur haben. Wenn die Zutaten zu kalt sind, insbesondere der Frischkäse, kann dies die Textur des Kuchens beeinträchtigen. Zutaten auf Zimmertemperatur ermöglichen einen glatten, köstlichen Kuchen.
- Auf Wunsch können Sie diesem Rezept verschiedene Toppings hinzufügen. Sie können gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen. Sie können auch einige Ihrer Lieblingsgewürze wie Zimt oder Kürbiskuchengewürz mischen.
- Der Rührkuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu vier bis fünf Tage. Der Kuchen sollte an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Sie können den Kuchen auch sieben Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Der Sandkuchen kann auch bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie es zuerst in eine Schicht Plastikfolie und dann in eine Schicht Aluminiumfolie. Sobald Sie bereit sind, ihn zu servieren, lassen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank auftauen und lassen Sie ihn dann Raumtemperatur erreichen, bevor Sie ihn genießen.
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