Beste Glasur für Kekse: 5 köstliche Rezepte
Kekse sind eines der vielseitigsten und leckersten Desserts. Dieser Beitrag teilt die beste Glasur für Kekse, die sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten sind.
Ausrüstung
- Mittlere Schüssel
Zutaten
Zutaten für die Puderzucker-Basisglasur
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Butter oder Margarine aufgeweicht
- 1 Teelöffel Vanille
- 3-4 Esslöffel Milch oder halb und halb
Zutaten für die Keksglasur (milchfrei)
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Wasser
Zutaten für die bunte Keksglasur
- 1 Tasse Puderzucker
- 3 1/2 Teelöffel Milch
- 1/4 Teelöffel Vanille
- 2 Teelöffel Leichter Maissirup
- Lebensmittelfarbe
Anweisungen
Grundlegende Puderzuckerglasur
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten mischen. Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Glasur glatt und vollständig vermischt ist.
- Wenn die Glasur für Ihren Geschmack zu dick ist, können Sie einen weiteren Esslöffel Milch hinzufügen.
- Sobald Ihre Glasur die gewünschte Konsistenz erreicht hat, fügen Sie sie zu Ihren Keksen hinzu. Sie können es entweder aufträufeln oder einen Spritzbeutel verwenden. Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren auf den Keksen fest werden.
Keksglasur (milchfrei)
- Vermische in einer mittelgroßen Schüssel den Puderzucker und das Wasser mit einem Schneebesen. Die Glasur sollte glatt und dünn sein.
- Die Glasur auf die Kekse geben und vor dem Servieren fest werden lassen.
Bunte Keksglasur
- Vermische in einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanille mit einem Schneebesen. Kombinieren, bis die Mischung vollständig glatt ist.
- Fügen Sie den Maissirup zu der Mischung hinzu. Wenn die Glasur immer noch zu dick ist, können Sie etwas mehr Maissirup hinzufügen. Der Maissirup verleiht der Glasur ein glattes und glänzendes Finish.
- Fügen Sie der Glasur 3-4 Tropfen Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl hinzu. Mischen Sie die Lebensmittelfarbe ein, bis sie vollständig vermischt ist.
- Um die Kekse zu dekorieren, tauchen Sie sie in die Glasur. Sie können auch einen Löffel, einen Lebensmittelpinsel oder einen Spritzbeutel verwenden, um die Kekse zu dekorieren. Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren auf den Keksen trocknen.
Notizen
- Um Ihre Glasuren schmackhafter zu machen, können Sie verschiedene Beimischungen und Extrakte hinzufügen. Mandelextrakt ist eine klassische Geschmackskombination beim Dekorieren von Keksen. Sie können auch Zitronensaft, Orangensaft, Ahornextrakt und sogar Kaffee hinzufügen.
- Für andere köstliche Geschmacksrichtungen können Sie der Glasur zwei Unzen geschmolzene Schokolade hinzufügen. Wenn Sie eine wunderbare Geschmackskombination wünschen, können Sie 1/4 Teelöffel Zimt und 1/8 Teelöffel Muskat hinzufügen. Es gibt mehrere erstaunliche Geschmacksmischungen, die Sie hinzufügen können, um Ihre Kekse aufzuwerten.
- Wenn Sie Ihre Kekse dekorieren, tun Sie dies am besten auf einem Kuchengitter mit Backpapier darunter. Auf diese Weise gelangt abtropfende Glasur auf das Pergamentpapier, was eine einfache Reinigung ermöglicht. Die Kekse bleiben bis zu fünf Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter oder bis zu 10 Tage im Kühlschrank frisch.
- Wenn Sie Glasurreste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Im Kühlschrank hält es sich bis zu 10 Tage. Lassen Sie die Glasur vor der Verwendung Raumtemperatur erreichen.
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