Erstaunliches Erdbeer-Schlagsahne-Zuckerguss-Rezept
Dieses Schlagsahne-Frosting hat genau die richtige Menge Erdbeere, um ihm einen süßen, fruchtigen Geschmack zu verleihen. Es ist der perfekte Sommer-Zuckerguss, da frische Erdbeeren diesen Zuckerguss auf die nächste Stufe heben.
Portionen: 24
Ausrüstung
- Eine Küchenmaschine
Zutaten
- 10 kleine Erdbeeren geschält
- 2 Tassen fette Schlagsahne
- 2/3 Tasse Puderzucker
Anweisungen
Schritt eins: Erdbeeren pürieren
- Pürieren Sie die Erdbeeren mit einer Küchenmaschine, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erreichen.
Schritt XNUMX: Sahne schlagen
- Schlagen Sie die Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer auf, bis sie eine steife Textur erreicht.
Schritt drei: Fügen Sie den Puderzucker hinzu
- Fügen Sie den Puderzucker der Schlagsahne hinzu und mischen Sie, bis alles vermischt ist.
Schritt XNUMX: Fügen Sie das Erdbeerpüree hinzu
- Rühren Sie das Erdbeerpüree ein, bis die Mischung gründlich vermischt ist.
- Dieser Zuckerguss kommt mit einem hellrosa Farbton heraus. Die subtile Farbe sieht gut aus, aber Sie können ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, wenn Sie eine leuchtendere rosa Farbe erhalten möchten. Sie können Ihre glasierten Backwaren auch mit frischen Erdbeeren garnieren, um den ultimativen Erdbeergeschmack zu erhalten.
Notizen
Da es sich um ein Schlagsahne-Frosting handelt, muss es bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst das übrig gebliebene Frosting zwei bis drei Tage im Kühlschrank oder bis zu vier Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Dieser Zuckerguss passt hervorragend zu Schokoladen- und Vanillekuchen. Seine leichte und flauschige Textur passt auch hervorragend zu Angel Food-Kuchen, Eiscreme und Keksen. Dies ist ein vielseitiger Zuckerguss, daher ist es großartig, es mit allen Backwaren zu probieren, die Sie herstellen.
Dieser Zuckerguss passt hervorragend zu Schokoladen- und Vanillekuchen. Seine leichte und flauschige Textur passt auch hervorragend zu Angel Food-Kuchen, Eiscreme und Keksen. Dies ist ein vielseitiger Zuckerguss, daher ist es großartig, es mit allen Backwaren zu probieren, die Sie herstellen.
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