Mayonnaise in Kuchenmischung: Geheime Zutat
Heute werfen wir einen Blick auf Mayonnaise in Kuchenteig. Es mag wie eine seltsame Kombination klingen und als ich es zum ersten Mal hörte, war ich ehrlich gesagt verblüfft. Aber in Backmischung schmeckt es viel leckerer als man denkt! Tatsächlich würde ich sagen, dass Mayonnaise eine Schlüsselzutat für unglaublich feuchten, aromatischen Kuchen ist. Aber wie viel verbrauchst du? Welche Funktion hat Mayonnaise in Kuchenteig? Lass uns genauer hinschauen.
Zutaten
- 2 Tassen von Mehl
- 1 Tasse von Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel aus reinem Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse von Kakaopulver ungesüßt
- 1 Tasse Mayonnaise nach Wahl
- 1 Tasse von lauwarmem Wasser
Anweisungen
- Vorbereiten – Sammeln Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, und heizen Sie Ihren Ofen auf 350F vor. Sie müssen auch die Kuchenform Ihrer Wahl einfetten und leicht bemehlen.
- Den Teig zubereiten – Mehl, Zucker, Natron, Vanilleextrakt, Kakaopulver und Mayonnaise in eine Schüssel geben. Gut mischen, bis der Teig glatt ist und die Zutaten gut miteinander verbunden sind.
- Backen Sie den Kuchen - Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Pfanne. Stellen Sie nun die Pfanne für etwa 25-30 Minuten in die Mitte Ihres vorgeheizten Ofens. Sie können testen, ob Ihr Kuchen durchgebacken ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken. Wenn es sauber herauskommt, ist Ihr Kuchen fertig. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können Sie (falls gewünscht) glasieren und in Scheiben schneiden, servieren und genießen!
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