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Warum breiten sich meine Cookies nicht aus?
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Perfekt verteilte Keksrezepte

Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Warum breiten sich meine Cookies nicht aus: Tipps für Cookies

Zutaten
  

Für die Chocolate Chip Cookies

Für die Zuckerkekse

Anweisungen 

Für die Chocolate Chip Cookies

  • Sammeln Sie die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, und heizen Sie Ihren Ofen auf 375F vor. Sie müssen auch ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  • Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Mehl, Salz, Backpulver und Natron. Mischen und beiseite stellen.
  • In einer separaten Schüssel die Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker hinzufügen. Ein paar Minuten cremig schlagen und dann die Eier und die Vanille hinzugeben. Mischen Sie gut, bis Sie einen fluffigen Teig haben.
  • Fügen Sie Ihre Schüssel mit trockenen Zutaten hinzu und heben Sie die Schokoladenstückchen gleichmäßig unter den Teig.
  • Geben Sie für jeden Keks etwa zwei Esslöffel Teig auf Ihr Backblech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, damit sie sich ausbreiten können.
  • In die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen und etwa 8-10 Minuten backen. Vor dem Essen abkühlen lassen. Servieren und genießen!

Für die Zuckerkekse

  • Sammeln Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, und heizen Sie Ihren Ofen auf 350F vor. Sie müssen auch ein Backblech auslegen.
  • Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Butter und Zucker. Mindestens ein paar Minuten cremig schlagen und dann Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Ei hinzugeben. Schlagen Sie in Ihre Mischung.
  • In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Gut mischen und dann nach und nach in die Schüssel mit den feuchten Zutaten geben.
  • Bemehlen Sie eine Arbeitsfläche leicht und rollen Sie Ihren Teig etwa 1/4 Zoll dick aus und schneiden Sie ihn in die Formen Ihrer Wahl.
  • Für etwa 6-8 Minuten in die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen.
  • Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Servieren und genießen!
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