Wie man einen Tarnkuchen mit Zuckerguss macht - Einfacher 5-Farben-Kuchen
Heute werden wir untersuchen, wie man einen Tarnkuchen mit Zuckerguss macht. Unsere Technik schafft eine glatte und authentische Camo-Basis für viele Themenkuchen. Es ist unglaublich einfach, schnell zu erlernen und sehr vielseitig. Mit nur dieser einen Technik können Sie Tausende von verschiedenen Kuchen herstellen. Schauen wir uns also an, wie es geht.
Ausrüstung
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Schneebesen oder Löffel
- Spritzbeutel und Tüllen optional
- Palettenmesser
- Großer Kuchenschaber aus Metall, optional, aber empfohlen
Zutaten
- Gebackener Kuchen (jede Größe und Höhe, die Sie möchten)
- Krümelglasur, gefärbt mit Ihrer hellsten Tarnfarbe
- 4 1/2 Tassen Buttercremeglasur
- Lebensmittelfarbe braun
- Gelbe oder beige Lebensmittelfarbe
- Schwarze Lebensmittelfarbe
- Armeegrüne Lebensmittelfarbe
Anweisungen
- Bereiten Sie Ihren Kuchen zum Dekorieren vorBevor wir uns ansehen, wie man einen Camo-Kuchen dekoriert, müssen Sie zuerst alle Elemente für den Kuchen vorbereiten. Dazu gehört auch sicherzustellen, dass der Kuchen gebacken, abgekühlt und nivelliert ist.Sie können den Kuchen auch mit einer beliebigen Glasur oder Füllung Ihrer Wahl stapeln. Dann können Sie den Kuchen mit Bröseln bestreichen und mit einer dünnen Schicht Buttercremeglasur überziehen. Wenn du noch nicht weißt, wie man einen Kuchen paniert, schau dir diesen Artikel an.Gebackener Kuchen (jede Größe und Höhe, die Sie möchten), Krümelglasur, gefärbt mit Ihrer hellsten Tarnfarbe
- Lassen Sie Ihren gefrorenen Kuchen ruhenBevor Sie anfangen, die Torte mit Camo-Motiven zu dekorieren, ist es entscheidend, dass die Torte ruht. Die erste Glasur sollte nicht zu weich sein, sonst löst sie sich beim Auftragen und Bearbeiten der Tarnglasur einfach vom Kuchen.
- Teilen Sie Ihre GlasurAls nächstes können Sie mit dem Färben Ihrer Glasur beginnen. Der genaue Farbton Ihrer Palette liegt bei Ihnen. Wir machen gerne einen dunkleren Tarnkuchen, weil er dazu neigt, weniger Fehler zu verbergen.Die ungefärbte Buttercreme auf 5 Schüsseln verteilen. 4 Schalen können jeweils 1 Tasse Zuckerguss enthalten, und die fünfte kann nur 1/2 Tasse enthalten (für die schwarze Glasur).4 1/2 Tassen Buttercremeglasur
- Machen Sie die zwei braunen GlasurenZwei Schalen müssen zwei verschiedene Brauntöne haben. Einer kann etwas dunkler sein als der andere. Alles, was Sie brauchen, um eine hellere Farbe zu erhalten, ist, weniger braune Lebensmittelfarbe hinzuzufügen.Braune Lebensmittelfarbe, Gelbe oder beige Lebensmittelfarbe
- Machen Sie die beige-braune GlasurAls nächstes können Sie die beige-braune Glasur herstellen. Dazu müssen Sie etwas braune Lebensmittelfarbe entweder mit Gelb oder Beige kombinieren. Passen Sie die Farbe so lange an, bis Sie mit dem Farbton zufrieden sind.Beginnen Sie zuerst mit ein paar Tropfen Gelb oder Beige. Fügen Sie dann langsam Braun hinzu, bis Sie die gewünschte Form erhalten.
- Machen Sie die Armee mit grünem und schwarzem ZuckergussZum Schluss die 1/2 Tasse Zuckerguss mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben. Färben Sie dann die andere Tasse mit armeegrüner Lebensmittelfarbe.Armeegrüne Lebensmittelfarbe, Schwarze Lebensmittelfarbe
- Glasurkleckse auf den Kuchen gebenAls nächstes können Sie zufällige Kleckse farbiger Glasur auf den Kuchen legen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Muster zufällig ist und dass die Formen und Größen der Blobs ebenfalls variieren. Sie können große Farbkleckse oder kleinere erstellen. Es liegt ganz bei Ihnen.Beginnen Sie zuerst mit der hellsten Farbe, dem Beige-Braun. Dann das Hellbraun, das Armeegrün, das Dunkelbraun und schließlich ein paar schwarze Flecken.Sie sollten versuchen, das meiste von Beigebraun, Hellbraun und Armeegrün hinzuzufügen. Sonst wird der ganze Kuchen zu dunkel.Sobald Ihre Kleckse den Kuchen vollständig bedecken, lassen Sie die Glasur 15-20 Minuten bei Raumtemperatur aushärten.
- Glätten Sie die GlasurDer letzte Schritt für die Herstellung eines Tarnkuchens mit Zuckerguss besteht darin, die Glasurkleckse zu nivellieren. Erwärmen Sie zunächst die Kante des Metallschabers leicht in heißem Wasser.Stellen Sie es dann waagerecht auf den Kuchen (bei 90 Grad). Drehen Sie den Kuchen langsam, während der Schaber überschüssige Glasur entfernt und den Rest nivelliert. Es wird auch die Farben mischen, um einen sanften Übergang zwischen den Blobs zu schaffen.
- Beenden Sie den Kuchen mit DekorationenWenn Sie noch andere Dekorationen haben, die Sie diesem Kuchen hinzufügen möchten, tun Sie dies, nachdem die Tarnglasur bei Raumtemperatur fest geworden ist.
Notizen
Die Krümelbeschichtung und die äußere Glasurschicht des Kuchens sollten die hellste braune Farbe Ihrer Tarnfarbpalette haben. Dies hilft zu verhindern, dass helle weiße Flecken durch ungefrorene Bereiche lugen.
Machen Sie die anfängliche Buttercremeschicht nicht zu dick (nach der Krümelschicht). Andernfalls sieht der Kuchen extrem klobig aus und ist übermäßig süß, wenn Sie anfangen, die Tarnglasur zu schichten.
Sie können die farbige Glasur nach Belieben in Spritzbeutel füllen. Aber es ist nicht notwendig. Du kannst die Glasur auch einfach mit einem Spachtel oder einem Buttermesser an der Seite des Kuchens platzieren.
Wenn Sie die Glasur glätten, arbeiten Sie in kleinen Abschnitten, um zu vermeiden, dass die überschüssige Glasur auf den Rest des Kuchens gelangt. Kratzen Sie die überschüssige Glasur vom Schaber ab und reinigen Sie ihn gut, bevor Sie mit dem nächsten Abschnitt fortfahren.
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