Hochzeitstortenrezepte von Cake Boss: Leckere Kuchen

Hochzeitstorte aus weißem Samt

Ofen und Pfannen vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie Ihre beiden runden Kuchenformen mit Kochspray ein.
Kombinieren Sie die feuchten Zutaten
In einer großen Rührschüssel Wasser, Extrakt, Eier, geschmolzene Butter und saure Sahne hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten zusammen, bis sie sich mit einem Paddelaufsatz gut verbunden haben.
1 ⅓ Tasse Wasser, 3 Eier, ½ Tasse Butter, 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelextrakt, 1 Tasse saure Sahne
Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu
Kuchenmischung, Zucker, Kuchenmehl und Salz zu den feuchten Zutaten geben. Mischen Sie die Zutaten etwa zwei Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie glatt und klumpenfrei sind.
1 Schachtel Weiß- oder Vanillekuchenmischung 16.25 oz, 1 Tasse Kristallzucker, 1 ⅛ Tasse Kuchenmehl, ⅛ TL Salz
Backen Sie die Kuchen
Gießen Sie den Kuchenteig in die vorbereiteten Kuchenformen und backen Sie ihn 40 Minuten lang oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf den Rost stürzen.
Kuchen dekorieren
Sobald die Kuchen vollständig abgekühlt sind, dekorieren Sie sie mit Buttercreme oder einer Glasur Ihrer Wahl. Sie können auch eine Füllung wie eine Himbeerfüllung hinzufügen.

Vanille Kuchen

Den Ofen vorheizen und die runden Backformen vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie die beiden runden Kuchenformen mit Kochspray ein und bestreuen Sie sie mit Mehl.
Mehl, Zucker, Pflanzenöl, Backpulver, Vanille und Salz hinzufügen
Mehl, Zucker, Pflanzenöl, Backpulver, Vanille und Salz in eine Rührschüssel geben. Mischen Sie die Zutaten mit einem Paddelaufsatz einige Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit, bevor Sie die Geschwindigkeit auf niedrig bis mittel erhöhen. Mischen Sie die Zutaten eine Minute lang weiter, bis sie glatt sind.
2 Tassen Zucker, 2 1/2 Tassen Allzweckmehl, 3/4 Tasse Pflanzenöl, 2 1/4 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ⅛ TL Salz
Fügen Sie die Eier hinzu
Während der Mixer noch bei mittlerer Geschwindigkeit läuft, die Eier einzeln hinzufügen. Warten Sie mit dem Hinzufügen des nächsten Eis, bis das vorherige Ei vollständig eingearbeitet ist. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten gründlich miteinander verbinden, und mischen Sie eine Minute lang weiter, nachdem alle Eier hinzugefügt wurden.
4 Eier
Fügen Sie die Milch hinzu
Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit die Milch jeweils mit einer halben Tasse hinzufügen und die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen. Rühren Sie den Kuchenteig für eine weitere Minute weiter, bis er glatt ist.
1 Tasse Milch
Den Kuchen backen
Gießen Sie den Kuchenteig in die beiden Kuchenformen und backen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Vanillekuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Den Kuchen dekorieren
Sobald die Kuchen vollständig abgekühlt sind, dekorieren Sie sie mit Buttercreme oder Ihrer Lieblingsglasur und fügen Sie auf Wunsch Ihre Lieblingsfüllung hinzu.

Hochzeitstortenrezepte von Cake Boss: Leckere Kuchen

Ausrüstung

Zutaten

Für das White Velvet Wedding Cake Rezept

Für das Vanillekuchen-Rezept

Anweisungen

Hochzeitstorte aus weißem Samt

Vanille Kuchen