Die beste köstliche zuckerfreie Gewürzkuchenmischung in 4 einfachen Schritten
Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen geschmacksintensiven Kuchen für die kälteren Tage sind, dann ist dieses einfache Rezept für eine zuckerfreie Gewürzkuchenmischung genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept kombiniert die Einfachheit der Verwendung einer Kuchenvormischung mit köstlichen Aromen. Unser Gewürzkuchen ist einfach zuzubereiten, dauert weniger als eine Stunde und ist vollgepackt mit Wintergewürzen wie Zimt, Piment und Muskatnuss. Also, worauf wartest Du! Probieren Sie es aus!
Portionen: 10 Portionen
Ausrüstung
- Kuchenformen (siehe Hinweise für mögliche Größen)
- Antihaft-Backpapier
- Antihaft-Koch- oder Backspray
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Elektrischer Hand- oder Standmixer
- Silikon- oder Gummispatel
- Kühlrost
- Spachtel versetzt
Zutaten
Zutaten für den Kuchen
- 1 Box (16 Unzen) Pillsbury Zuckerfreier erstklassiger klassischer gelber Kuchen-Mix
- 1 Esslöffel Zimt
- 2 Teelöffel Piment
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel gemahlene oder geriebene Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Tasse Wasser, Raumtemperatur
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier, Raumtemperatur
Zutaten für das Frosting
- 1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht
- 3 Tassen zuckerfreier Puderzucker
- 1-2 Esslöffel Milch, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Bereiten Sie den Teig für die zuckerfreie Gewürzkuchenmischung zuUm zu beginnen, heizen Sie Ihren Backofen ohne Umluft auf 320 ° C vor. Legen Sie dann den Boden Ihrer Kuchenform mit Antihaft-Backpapier aus und sprühen Sie die Seiten mit Antihaft-Koch- oder Backspray ein. Alternativ können Sie die Seiten mit geschmolzener Butter bestreichen.Geben Sie dann die zuckerfreie Backmischung in eine große Rührschüssel. Fügen Sie alle gemahlenen Gewürze hinzu und stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind. Dann eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten formen.Alle feuchten Zutaten in die Mulde geben. Mischen Sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel die feuchten und trockenen Zutaten, bis Sie einen gleichmäßigen Kuchenteig erhalten. Achte darauf, dass es keine Klümpchen enthält.1 Schachtel (16 Unzen) Pillsbury Sugar-free Premium Classic Yellow Cake Mix, 1 Esslöffel gemahlener Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer, 1/2 Teelöffel gemahlene oder geriebene Muskatnuss, 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken, 1 Tasse Wasser, Zimmertemperatur, 1/3 Tasse Pflanzenöl, 3 große Eier, Zimmertemperatur, 2 Teelöffel Piment
- Den Kuchen backenGießen Sie die zuckerfreie Gewürzkuchenmischung in die ausgelegten Kuchenformen und backen Sie sie, bis sie fertig sind. Bei zwei 8-Zoll-Kuchen dauert es etwa 34 bis 38 Minuten, bis sie zum Herausnehmen bereit sind. Werfen Sie einen Blick auf unsere Rubrik Tipps und Tricks zu Backzeiten für andere Kuchengrößen.Bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, vergewissern Sie sich, dass er vollständig gebacken ist. Verwenden Sie eine Kuchenprüfnadel oder einen Zahnstocher und drücken Sie sie in die Mitte des Kuchens. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig gebacken.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 15 Minuten in der Kuchenform abkühlen lassen. Nimm den Kuchen dann aus der Form und kühle ihn für weitere 30-40 Minuten oder bis er vollständig abgekühlt ist auf einem Kuchengitter.
- Machen Sie den ZuckergussSchlagen Sie zunächst die Butter auf, bis sie leicht und schaumig wird. Dies kann etwa 5 Minuten dauern. Fügen Sie dann den zuckerfreien Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis Sie eine glatte, gleichmäßige Glasur haben. 1 Esslöffel Milch hinzugeben und erneut mischen.Sie können nach und nach Milch hinzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben.1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht, 3 Tassen zuckerfreier Puderzucker, 1-2 EL Milch, Zimmertemperatur, 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Stellen Sie Ihr Rezept für eine zuckerfreie Gewürzkuchenmischung zusammen und dekorieren Sie esSobald Ihr Kuchen abgekühlt ist, können Sie mit dem Schneiden und Zusammenbauen des Kuchens beginnen. Schneiden Sie zuerst jeden Kuchen in mehrere Schichten und stellen Sie sicher, dass jeder eben ist.
- Legen Sie dann zum Zusammensetzen Ihrer Torte die erste Tortenschicht direkt auf das Tortenbrett oder den Ständer. Fügen Sie eine Schicht Zuckerguss zwischen jede Kuchenschicht hinzu und wiederholen Sie, bis Sie die Spitze erreicht haben.Für die letzte Schicht kannst du Buttercreme nach Belieben hinzufügen. Sie können auch die Seiten mit so viel oder so wenig Zuckerguss bestreichen, wie Sie möchten.
Notizen
Sie können für dieses spezielle Rezept aus einer Vielzahl von Kuchenformen und -größen wählen. Zwei 8-Zoll-Kuchen backen 34-38 Minuten lang. Zwei 9-Zoll-Kuchen backen 29-33 Minuten lang. Ein Gugelhupf dauert bis zu 43 Minuten, während 24 Cupcakes nur etwa 20 Minuten brauchen.
Testen Sie immer den Garzustand Ihres Gewürzkuchens, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie ungefähr 80 % der Zeit verstreichen, bevor Sie die Ofentür öffnen, um den Garzustand der Kuchen zu testen.
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