Wie man Streusel auf die Seite eines Kuchens legt - 3 einfache Möglichkeiten
Kuchen kreativ zu dekorieren kann eine Herausforderung sein, besonders wenn es um Streusel geht. Heute sehen wir uns an, wie man Streusel auf die Seite eines Kuchens legt! Indem Sie diese lustigen Konfetti-Beilagen hinzufügen, können Sie die Einzigartigkeit des Kuchens erhöhen und sogar dazu beitragen, ein bestimmtes Thema zu betonen! Also, worauf wartest Du? Lassen Sie uns direkt hineinspringen!
Ausrüstung
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Sieb
- Gummi- oder Silikonspatel
- Offset-Palettenmesser
- Tablett mit Lippe
- Pergament- oder Backpapier
Zutaten
- Gebackener Kuchen nach Wahl
- Streusel nach Wahl
Zutaten für das Buttercreme-Frosting
- 1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht
- 2 Tassen Puderzucker, gesiebt
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1-2 Esslöffel Milch, Raumtemperatur
- Lebensmittelfarbe, optional
Anweisungen
- Machen Sie das Buttercreme-FrostingUm mit dem Frosting zu beginnen, gib die weiche Butter in eine große Rührschüssel. Rahm aufschlagen, bis die Butter leicht und luftig wird. Dies sollte zwischen 3-5 Minuten dauern. Ihre Rahmbutter sollte keine Klumpen haben.Dann fügen Sie Ihren gesiebten Puderzucker zu der cremigen Butter hinzu. Mischen, bis Sie eine glatte und dicke Buttercreme haben. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Mischung zunächst wie Semmelbrösel aussieht. Es wird schließlich glätten, wenn Sie weiter mischen.Zum Schluss Vanilleextrakt, 1 Esslöffel Milch und Lebensmittelfarbe hinzufügen. Mischen Sie erneut, bis Ihr Buttercreme-Zuckerguss locker und glatt ist. Wenn Sie die Glasur weicher machen möchten, fügen Sie den anderen Esslöffel Milch hinzu.1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht, 2 Tassen Puderzucker, gesiebt, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1-2 EL Milch, Zimmertemperatur, Lebensmittelfarbe, optional
- Den Kuchen mit Krümel bestreichenSobald Ihr Zuckerguss fertig ist und die Kuchenschichten eben sind, können Sie damit beginnen, den Kuchen zu zerkrümeln.Beginnen Sie damit, die Kuchenschichten zu stapeln. Fügen Sie Zuckerguss, Füllung oder Marmelade zwischen jeder Schicht hinzu. Fügen Sie die letzte Schicht hinzu und fügen Sie oben nichts hinzu. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht am Tortenrand herunterläuft.Dann eine dünne Schicht Glasur um die Seite und die Oberseite des Kuchens geben. Sie werden sehen, dass ein Teil des Kuchens durch die Glasur lugt. Das ist perfekt! Die Krümelschicht soll nur alle Krümel zusammenfassen und verhindern, dass sie sich mit der schönen äußeren Glasurschicht vermischen.Sobald Sie eine gleichmäßige Krümelschicht haben, stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen.
- Fügen Sie die dekorative Buttercremeschicht hinzuSobald die Krümelschicht fest geworden ist, können Sie außen eine schöne Schicht Buttercreme auftragen. Nehmen Sie eine großzügige Menge Glasur und tragen Sie sie gleichmäßig auf die Außenseite und Oberseite des Kuchens auf.Sie können sich dieses Tutorial ansehen, um eine ausführlichere Anleitung für eine schön glatte Buttercremeschicht zu erhalten.Sobald Ihr Kuchen mit Buttercreme bedeckt ist, lassen Sie ihn noch ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Streusel hinzufügenWährend der Kuchen ruht, können Sie mit der Vorbereitung des Streuselblechs beginnen. Geben Sie zuerst alle Ihre Streusel auf ein Tablett mit einer kleinen Lippe. Diese Lippe hält sie im Inneren. Stellen Sie jedoch sicher, dass das Tablett groß genug ist, um den Kuchen hinein zu passen.Heben Sie dann den Kuchen mit Stücken Pergamentpapier zwischen Ihren Händen und der Glasur vorsichtig vom Ständer und fügen Sie ihn zu den Streuseln hinzu. Rollen Sie den Kuchen in den Streuseln, während Sie ihn ständig drehen. streuen Sie schließlich die Streusel darauf und stellen Sie den Kuchen wieder auf das Brett oder den Ständer.Streusel nach Wahl, Gebackener Kuchen nach Wahl
Notizen
Ihr Zuckerguss muss nicht extrem weich sein, aber es sollte nicht zu hart sein. Wenn Sie sehen, dass die Streusel nicht leicht an der Glasur haften wollen, besprühen Sie die Buttercreme vorsichtig mit Wasser. Und wenn wir sanft sagen, meinen wir die feinste Schicht, die Sie bekommen können. Andernfalls verlaufen die Farben. Eine andere Alternative ist, einfach zu warten, bis die Glasur etwas weicher wird.
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