Betty Crocker Devil's Food Cake Rezept: 1 Stunde einfacher üppiger Kuchen
Unser leckeres Betty Crocker Devil's Food Cake-Rezept vereint die einfache Verwendung einer Vormischung mit einigen traditionellen Elementen wie starkem schwarzem Kaffee. Gönnen Sie sich also diese reichhaltigen, komplexen Schokoladen- und Kaffeearomen! Das Rezept ist unglaublich einfach zuzubereiten und dauert weniger als eine Stunde. Wir garantieren, dass Sie es nicht bereuen werden!
Portionen: 10
Ausrüstung
- 2 8-Zoll-Kuchenformen
- Antihaft-Backpapier
- Antihaft-Back- oder Kochspray
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Elektro- oder Handbesen
- Kühlrost
- Mittlerer Topf
- Palettenmesser oder Spritzbeutel
Zutaten
Zutaten für den Kuchen
- 1 Box, 15 Unzen Betty Crocker Devil's Food Cake Mix
- 1/2 Tasse Canola Öl
- 1/2 Tasse Wasser, Raumtemperatur
- 1/2 Tasse starker schwarzer Kaffee, Raumtemperatur
- 3 mittlere Eier, Raumtemperatur
Zutaten für das Chocolate Fudge Frosting
- 1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt
- 4 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
- 1/2 Tasse Milch, Raumtemperatur
- 1 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Schokoladenraspeln, optionale Garnitur
Anweisungen
- Legen Sie zunächst Ihre Kuchenformen mit Antihaft-Backpapier aus. Für zusätzlichen Schutz die Seiten mit Antihaft-Back- oder Kochspray auskleiden. Heize dann deinen Backofen auf 350 °C vor.Sobald Sie Ihre Ausrüstung vorbereitet haben, können Sie den Kuchenteig herstellen. Die Kuchenmischung in eine große Rührschüssel geben. Stellen Sie sicher, dass es klumpenfrei ist.Machen Sie eine Vertiefung auf der Innenseite und fügen Sie Öl, Wasser, Kaffee und Eier hinzu. Rühren Sie die Zutaten zusammen, bis Sie einen völlig glatten und gleichmäßigen Teig haben.1 Schachtel, 15 Unzen Betty Crocker Devil's Food Cake Mix, 1/2 Tasse Rapsöl, 1/2 Tasse Wasser, Zimmertemperatur, 1/2 Tasse starker schwarzer Kaffee, Raumtemperatur, 3 mittelgroße Eier, Raumtemperatur
- Gießen Sie den Kuchenteig vorsichtig in die vorbereiteten gefetteten Backformen. Dann den Kuchen etwa 25-30 Minuten backen. Diese nicht überbacken! Sie sind mit dem Backen fertig, wenn die Prüfnadel oder der Zahnstocher vollständig sauber herauskommen. Nach 20 Minuten können Sie die Kuchen testen.Sobald sie vollständig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie 15-20 Minuten in ihren Pfannen abkühlen. Lösen Sie nach dem Abkühlen vorsichtig die Seiten und legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlregal.
- Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Zubereitung Ihres Zuckergusses. Die Butter in einen mittelgroßen Topf geben und vollständig schmelzen lassen. Fügen Sie dann das Kakaopulver hinzu und schlagen Sie es, bis Sie eine dicke Paste erhalten. Übertragen Sie diese Mischung dann in eine große Rührschüssel.Beginnen Sie mit dem Rühren der Paste bei niedriger Geschwindigkeit, während Sie in Intervallen Puderzucker und Milch hinzufügen. Sie können ein Drittel von jedem auf einmal hinzufügen, abwechselnd zwischen jeder Zugabe. Reservieren Sie etwas von der Milch, um sie zu verwenden, nachdem der gesamte Puderzucker hinzugefügt wurde. Diese Milch wird verwendet, um die Konsistenz nach Ihren Wünschen einzustellen. Zum Schluss den Vanilleextrakt hinzufügen.Schlagen Sie dann die Glasur etwa 5 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit oder bis die Glasur cremig wird.1/2 Tasse gesalzene Butter, bei Raumtemperatur aufgeweicht, 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt, 4 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt, 1/2 Tasse Milch, Zimmertemperatur, 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Sobald Ihre Schichten vollständig abgekühlt sind, können Sie sie nivellieren, wenn Sie möchten. Legen Sie dann den ersten Boden auf ein Kuchenbrett oder einen Ständer. Top it mit einer dicken Schicht Schokoladenfondantglasur. Fügen Sie dann die andere Kuchenschicht hinzu.Um den Kuchen zu dekorieren, können Sie entweder nur die Oberseite mit Zuckerguss versehen, ihm einen Naked-Cake-Look verleihen oder ihn vollständig mit Zuckerguss ersticken! Wie auch immer, Sie mögen Ihre Kuchen - es gibt keine falsche Methode.Zum Schluss den Kuchen mit Schokoraspeln garnieren und innerhalb von 4 Tagen servieren.Schokoladenraspeln, optionale Garnitur
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