Bananenpudding-Brownie

Um diese Puddingmischung herzustellen, schlagen Sie einfach alle trockenen Zutaten zusammen und stellen Sie sicher, dass die Mischung keine Klumpen enthält. Sie können diese Vormischung im Voraus herstellen und in einem Glasgefäß an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Hydratieren Sie dann die Instant-Puddingmischung nicht, da Sie sie direkt im Rezept mit den anderen trockenen Zutaten verwenden werden.
Heizen Sie zuerst Ihren Backofen auf 350 °C vor und legen Sie das Backblech mit Antihaft-Backpapier oder Kochspray aus.
Die gesalzene Butter in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze vollständig schmelzen lassen. Achten Sie darauf, gelegentlich umzurühren, damit die Butter nicht anbrennt. Die Butter zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen.
Die geschmolzene Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Zucker und der Vanille cremig aufschlagen. Fügen Sie dann das Ei und die zerdrückte Banane hinzu und schlagen Sie, bis sie gleichmäßig eingearbeitet sind. Die feuchten Zutaten beiseite stellen.
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten sieben. Stellen Sie sicher, dass sie gut verteilt sind und keine Klumpen bilden.
Dann die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. Falten Sie sie zusammen, bis Sie einen glatten, gleichmäßigen Teig haben. Zum Schluss die gehackte Schokolade oder Schokostückchen unterheben.
Den Teig auf das gefettete Backblech gießen. Dieses Bananenpudding-Brownie-Rezept backt ungefähr 20-25 Minuten.
Lassen Sie die Brownies zu vollständig abkühlen, bevor Sie versuchen, sie zu schneiden. Dadurch erhältst du saubere Scheiben und die Brownies reißen nicht auseinander, besonders weil diese so weich sind.
Sie können sie zuerst ein oder zwei Stunden in der Pfanne abkühlen lassen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen herausnehmen. Dies trägt auch dazu bei, dass sie sich nicht verformen oder brechen.
Die Brownies schneiden und sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten

Für die Schokoladenpuddingmischung

Foder der Bananenpudding-Brownie

Anweisungen