Köstliches mit Plätzchenteig gefülltes Osterei
Jedes Jahr werden Osterkörbchen mit köstlichen süßen Leckereien gefüllt. Erdnussbuttereier, Schokoladenhasen und Gummibärchen gehören zu den beliebtesten Osterleckereien. Sie können Ihr Osterspiel jedoch mit einem köstlichen, mit Keksteig gefüllten Osterei aufpeppen.
Portionen: 16
Ausrüstung
- Pergamentpapier
- Ein Backblech
Zutaten
- 3/4 Tasse Erdnussbutter
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tasse zerkleinerte Graham Cracker
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 3 Esslöffel Vollmilch
- 3/4 Tasse Mini-Schokoladen-Chips
- 2 Tasse weiße Schokolade geschmolzen (auf drei Schalen verteilt)
- Lebensmittelfarbe pastell
- Regenbogen streut
Anweisungen
- Erdnussbutter, braunen Zucker und Vanille schlagen – In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer den braunen Zucker, die Erdnussbutter und die Vanille schlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.
- Fügen Sie die Graham Cracker, das Salz, die Milch und die Schokoladenstückchen hinzu – Fügen Sie die zerkleinerten Graham Cracker, das Salz und die Milch hinzu und mischen Sie, bis alles vollständig vermischt ist. Schokoladenstückchen unterheben.
- Backblech auslegen und Keksteig darauflegen – Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und Keksteig zu Eiern formen. Legen Sie den Keksteig auf das Backblech und frieren Sie ihn für eine Stunde ein.
- Weiße Schokolade in die Mikrowelle geben – Teilen Sie die weiße Schokolade in drei mikrowellengeeignete Schalen. Mikrowelle weiße Schokolade bei 50 Prozent Leistung in XNUMX-Sekunden-Intervallen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Lebensmittelfarbe hinzufügen - Fügen Sie der weißen Schokolade den gewünschten Farbton der Lebensmittelfarbe hinzu. Pastellfarben werden empfohlen, um Frühlingsfarben zu erzielen.
- Tauchen Sie die Eier ein - Tauchen Sie die Eier abwechselnd in die weiße Schokolade. Eier nach dem Eintauchen mit der restlichen weißen Schokolade beträufeln und mit Streuseln bestreuen. Lassen Sie sie vor dem Servieren zehn Minuten ruhen oder kühlen Sie sie bis zum Servieren.
- Die Verwendung von Pastellfarben sorgt für schöne Frühlingsfarben auf den Ostereiern. Diese Eier eignen sich hervorragend für Osterkörbchen oder als Leckerei nach dem Osteressen.
- Lebensmittelfarbe in Pastellfarben findest du in den meisten Lebensmittelgeschäften oder online. Die Verwendung von Pastelltönen ermöglicht schöne Frühlingsfarben, die perfekt für Ostern sind.
Notizen
Diese mit Keksteig gefüllten Ostereier sind ein toller Leckerbissen, den Ihre Freunde und Familie lieben werden. Sie sind einfach herzustellen und Sie können sie sogar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Es ist wichtig, den Keksteig eine Stunde lang frieren zu lassen, bevor er in die Schokolade getaucht wird. Dadurch behält es seine Eiform und verhindert, dass es auseinanderfällt, wenn es in die Schokolade getaucht wird.
Wenn du die Keksteigeier in die Schokolade eintauchst, gibt es ein paar verschiedene Methoden, die du anwenden kannst. Eine beliebte Methode besteht darin, das Ei mit einem Löffel in die Schokolade zu legen und dann mit dem Löffel das Ei mit Schokolade zu bedecken, bis es vollständig bedeckt ist. Sie können auch einen Holzspieß in das Keksteig-Ei stecken und es in die Schokolade tauchen, drehen, bis es vollständig bedeckt ist.
Um einen Nieselregen zu erzeugen, ist es am einfachsten, eine Gabel zu verwenden und sie zum Verzieren hin und her zu schütteln. Wenn Ihre weiße Schokolade während der Arbeit hart wird, stellen Sie sie in XNUMX-Sekunden-Intervallen in die Mikrowelle und rühren Sie jedes Mal um, bis die Schokolade glatt und geschmolzen ist.
Achten Sie darauf, Pergamentpapier oder Wachspapier zu verwenden, wenn Sie die Keksteigeier auf das Tablett legen. Wenn Sie kein Wachs- oder Pergamentpapier verwenden, bleiben der Keks und die weiße Schokolade am Backblech haften.
Wenn Sie keine weiße Schokolade verwenden möchten, können Sie Milch- oder dunkle Schokolade verwenden. Sie können sogar farbige weiße Schokolade beträufeln und Streusel hinzufügen, um der Milch- oder Zartbitterschokolade einen Farbtupfer zu verleihen.
Wenn sie nicht serviert werden, sollten diese Keksteig-Ostereier in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu fünf Tage und im Gefrierschrank bis zu drei Monate.
Dieses Keksteigrezept ist großartig, weil es nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch keine Eier oder Mehl enthält. Da dieses Rezept ei- und mehlfrei ist, müssen Sie sich keine Gedanken über die Risiken von Salmonellen oder E. Coli machen.
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