Stellen Sie sicher, dass Ihr Kuchen korrekt mit Krümeln überzogen und gekühlt wurde. Sie sollten es auch über etwas Pergamentpapier legen, damit, wenn Sie etwas Zuckerguss verschütten, es nicht über den schönen Ständer geht.

Messen Sie den Kuchen und vergewissern Sie sich, dass das Acetatblatt, das Sie haben, groß genug ist, um die gesamte Oberfläche des Kuchens zu bedecken. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie immer zwei zusammenkleben, um es so groß und groß zu machen, wie Sie es brauchen.

Schnappen Sie sich Ihre einfache Buttercreme und teilen Sie sie in vier Chargen auf. Sie sollten Lebensmittelfarbe in wachsenden Abständen verwenden, sagen wir 1 Tropfen in der zweiten Schüssel, 2 in der dritten und 3 in der letzten. Sie sollten von reinem Weiß zu intensiver Farbe übergehen.

Legen Sie das Acetatblatt auf Ihre Arbeitsfläche (achten Sie darauf, das Klebeband zum Tisch zu legen, wenn Sie zwei Blätter zusammenkleben mussten). Und dann beginnt der lustige Teil!

Bedecken Sie mit der Glasur die gesamte Oberfläche des Acetats (lassen Sie an den Seiten etwas Platz, damit Sie es festhalten und danach platzieren können). Platzieren Sie das Frosting mit einem versetzten Spatel für eine bessere Wirkung.

Sie können auch einige der Farbtöne mischen – aber nicht zu viel! –, damit es wie Marmorstrudel aussieht. Sie sollten dies in einer Schüssel tun, bevor Sie die Mischung auf das Acetat auftragen.

Nehmen Sie das Acetat an den Seiten, die Sie ohne Buttercreme gelassen haben, und wickeln Sie es um den mit Streuseln überzogenen Kuchen.

Um dies zu tun, solltest du in der Mitte des Acetats beginnen und dich zu den Seiten vorarbeiten, indem du es mit jedem Ende umwickelst. Wenn du richtig gemessen hast, sollte das Acetat die gesamte Länge des Kuchens bedecken können.

Glätten Sie es mit Ihren Händen oder einem Bankschaber, um sicherzustellen, dass die gesamte Glasur den Kuchen berührt. Wenn nicht, wird es nicht richtig haften.

Legen Sie Ihren Kuchen für 20 Minuten in den Gefrierschrank. Dadurch kann die Buttercreme hart werden, sodass du das Acetat abkratzen kannst.

Kratzen Sie das Acetat vorsichtig ab. Wenn Sie fertig sind, überprüfen Sie, ob Löcher im Kuchen sind. Achten Sie darauf, sie mit etwas zusätzlicher Buttercreme zu flicken. Verwenden Sie einen heißen Spachtel oder Schaber, während die Glasur noch kühl ist, um alles zu glätten.

Danach sollten Sie überschüssige Glasur, die sich oben auf dem Kuchen angesammelt hat, abschneiden und bei Bedarf die Unterseite reinigen.

Jetzt kannst du die Oberseite der Torte nach Belieben dekorieren! Einer unserer Favoriten ist die Rundumpaspelierung mit einer französischen Spitzenborte, entweder in Weiß oder in der vollen Farbe, die Sie für Ihren Marmoreffekt gewählt haben. Es sieht so hübsch und elegant aus!

Sie können auch etwas Ganache beträufeln und einige Streusel hinzufügen. Verrückt werden!

Beginnen Sie mit einem mit Streuseln überzogenen, gekühlten Kuchen und teilen Sie den Rest der Buttercreme in zwei Teile. Einer ist weiß und der andere muss in einem lebendigen Ton Ihrer Wahl gefärbt werden.

Bedecken Sie Ihren Kuchen mit einer Schicht weißer Glasur und fangen Sie dann an, Punkte aus farbiger Buttercreme an zufälligen Stellen darauf zu platzieren.

Verwenden Sie den versetzten Spatel, um sie in die weiße Buttercreme zu mischen, indem Sie eine Hin- und Herbewegung ausführen. Achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben.

Fülle eine Schüssel mit warmem Wasser und stelle sie neben dich. Wir tauchen den Pfannenwender hinein, um die Butter in der Glasur zu schmelzen und alles darin anzubraten. Es repariert jedes kleine Loch oder jeden Riss und lässt es glänzender aussehen.

Jetzt können Sie mit dem Trimmen beginnen und alles ordentlicher erscheinen lassen, damit Sie die Oberseite Ihres Kuchens dekorieren können. Wie wir bereits gesagt haben, können Sie jede beliebige Technik verwenden, aber wir denken, dass Marmorkuchen sehr elegant sind und nicht überfüllt sein sollten.