Was Sie brauchen, um dieses Rezept für Kuchenrollen mit Kuchenmischung zuzubereiten
Wenn Sie nach einem leckeren und dennoch einfachen Rezept suchen, sollten Sie wissen, wie man eine Kuchenrolle mit Box Cake Mix herstellt. Kuchenbrötchen sind eine lustige und köstliche Variante des traditionellen Schichtkuchens. Sie haben ein ordentliches, einheitliches Aussehen und können in einer Vielzahl von verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden.
Portionen: 16 befähigen
Ausrüstung
- Zwei 15 x 10 x 1-Zoll-Pfannen
- Pergamentpapier
- Kochspray
- Zwei saubere Küchentücher
- Metallspatel
- Drahtgestell
- Plastikfolie
- Gewachstes Papier
Zutaten
- 6 Eiermixtur
- 1 Schachtel Schokoladen-Fudge-Kuchenmischung
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1/2 Tasse Puderzucker
- Kleine Menge Mehl für Pfannen
Für die Füllung
- 1 Feuer Marshmallow-Creme (7 Unzen)
- 3/4 Tasse Butter, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
Für die Glasur
- 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
- 3/4 Tasse fette Schlagsahne
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie Ihre beiden Kuchenformen vor. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor und legen Sie Ihre beiden Backbleche mit Pergamentpapier aus. Sprühen Sie dann Ihre Backbleche mit Kochspray ein und bestreuen Sie sie mit etwas Mehl.Kleine Menge Mehl für Pfannen
- Schlagen Sie die Eier. Schlage die Eier in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer etwa sechs Minuten lang oder bis sie zitronenfarben sind.6 Eier
- Backmischung, Öl und Wasser hinzugeben. Nachdem Sie Ihre Eier geschlagen haben, fügen Sie die Kuchenmischung, das Öl und das Wasser hinzu. Den Kuchenteig 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und dann die Seiten der Schüssel abkratzen. Schlagen Sie die Mischung eine Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit weiter.1 Schachtel Schokoladen-Fudge-Kuchenmischung, 1/4 Tasse Pflanzenöl, 1 / 2 Tasse Wasser
- Backen Sie die Kuchen. Fügen Sie ungefähr 2 1/4 Tassen Teig zu jeder Ihrer Kuchenformen hinzu. Backen Sie die Kuchen für 10-12 Minuten oder bis die Mitte bei Berührung leicht zurückspringt.
- Rollen Sie die Kuchen. Während die Kuchen backen, streuen Sie Ihren Puderzucker auf zwei saubere Küchentücher. Nachdem Sie die Kuchen aus dem Ofen genommen haben, führen Sie einen Metallspatel vorsichtig um die Ränder des Kuchens herum und übertragen Sie sie dann vorsichtig auf die Handtücher. Entfernen Sie das Backpapier und rollen Sie das Handtuch vorsichtig von der schmalen Seite her auf.1/2 Tasse Puderzucker
- Kühlen Sie die Kuchen ab. Legen Sie Ihre Kuchen auf ein Kuchengitter und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang abkühlen, wobei die Naht auf der Unterseite des Kuchens zentriert sein sollte.
- Machen Sie die Füllung. Verwenden Sie in einer großen Rührschüssel einen elektrischen Mixer, um die Marshmallow-Creme, die Butter bei Raumtemperatur und die Vanille bei mittlerer Geschwindigkeit zu schlagen, bis sie glatt sind. Schaben Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab und drehen Sie dann den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und schlagen Sie den Puderzucker hinein, bis er glatt und cremig ist.1 Glas Marshmallow-Creme (7 Unzen), 3/4 Tasse Butter, Raumtemperatur, 1 TL Vanille
- Die Füllung auf den Kuchen geben. Rollen Sie Ihre Kuchen vorsichtig aus, sodass die schmalen Enden leicht gekräuselt bleiben. Fügen Sie jedem Kuchen eine Tasse Füllung hinzu und verteilen Sie ihn innerhalb von 1/2 Zoll vom Rand. Verwenden Sie die Handtücher, um die Kuchen neu zu rollen, und decken Sie sie dann mit Plastikfolie ab.Legen Sie beide eingewickelten Kuchen auf ein Backblech. Anschließend für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Machen Sie die Glasur. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen und die Schlagsahne 40–60 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Setzen Sie die Mikrowelle in 10-Sekunden-Schritten fort, bis die Mischung glatt ist. Lassen Sie die Glasur fünf bis zehn Minuten stehen, bis die Mischung leicht eingedickt ist.1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen, 3 / 4-Cup schwere Schlagsahne
- Kuchen dekorieren. Entfernen Sie die Plastikfolie von Ihren Kuchen und legen Sie sie mit Wachspapier darunter auf ein Kuchengitter. Gießen Sie die Glasur über die Kuchen und bedecken Sie sie vollständig. Stellen Sie die Kuchen für 30 Minuten in den Kühlschrank oder bis die Schokolade fest ist.
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