Sensationeller altmodischer Sandkuchen mit selbstaufgehendem Mehl
Dieses Rezept ist relativ einfach zuzubereiten, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wenn Sie keine Backerfahrung haben. Es ist fantastisch, es alleine zu essen, aber Sie können auch Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um es noch schmackhafter zu machen. Der klassische Rührkuchen wird sicherlich Ihren Freunden und Ihrer Familie schmecken.
Portionen: 10 befähigen
Ausrüstung
- 9-Zoll-Rohrpfanne
- Kochspray
- Große Rührschüssel
- Sichter
- Drahtgestell
Zutaten
- 3 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
- 1 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 2 Esslöffel heißes Wasser
- 1 3/4 Tassen Kristallzucker
- 3/4 Tasse Vollmilch, Raumtemperatur
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 4 Eier, Zimmertemperatur
Anweisungen
- Backofen vorheizen und Rohrform einfetten. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie Ihre 9-Zoll-Röhrenpfanne mit Kochspray ein. Alternativ können Sie es auch mit Butter einfetten und anschließend mit Mehl bestäuben.
- Butter und heißes Wasser schlagen. Verwenden Sie in einer großen Rührschüssel einen elektrischen Mixer, um die zimmerwarme Butter mit dem heißen Wasser zu schlagen. Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Butter-Wasser-Mischung gut vermischt und cremig ist.1 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur, 2 Esslöffel heißes Wasser
- Mehl und Zucker hinzufügen. Mit einem Sieb Mehl und Zucker in die Buttermischung sieben. Rühre dann deine Zutaten um, bis sie sich gerade verbunden haben.3 Tassen selbstaufgehendes Mehl, 1 3/4 Tassen Kristallzucker
- Fügen Sie Milch, Vanille und zwei Eier hinzu. Milch, Vanille und zwei der Eier zum Teig geben. Mischen Sie es dann zwei Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit, um die Zutaten in den Teig einzuarbeiten.3/4 Tasse Vollmilch, Raumtemperatur, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 4 Eier, Raumtemperatur
- Fügen Sie die anderen zwei Eier hinzu. Fügen Sie die anderen zwei Eier in Ihren Kuchenteig hinzu. Schlagen Sie die Mischung für weitere zwei Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit weiter, wobei Sie alle Zutaten vollständig einarbeiten.4 Eier, Raumtemperatur
- Gießen Sie Ihren Teig in Ihre vorbereitete Kuchenform. Gießen Sie Ihren Kuchenteig vorsichtig in die Kuchenform. Geben Sie ihm ein paar Schütteln, um den Teig auszugleichen.
- Backe deinen Kuchen. Backen Sie Ihren Kuchen 50 Minuten lang im Ofen oder bis ein Spieß, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Achten Sie darauf, Ihren Kuchen nach etwa 40 Minuten zu überprüfen, da das Backen möglicherweise weniger Zeit in Anspruch nimmt.Sobald Ihr Kuchen vollständig gebacken ist, lassen Sie ihn 15 Minuten in der Pfanne abkühlen. Lassen Sie Ihren Rührkuchen dann vor dem Servieren auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Sie können Ihrem Kuchen auch Zuckerguss oder Topping hinzufügen, wenn Sie möchten.
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