Erstaunliches Malzwaffel-Rezept
Waffeln sind ein Grundnahrungsmittel für Frühstücksgerichte auf der ganzen Welt. Sie sind fluffig, süß und absolut lecker. Dieses erstaunliche Rezept für Malzwaffeln ist die perfekte Ergänzung für Ihr Frühstück.
Portionen: 4
Ausrüstung
- Waffeleisen
- Mittlere Schüssel
- Kleine Schüssel
- Mesh-Sieb
Zutaten
- 1 ½ Tassen Kuchenmehl
- 2 ½ Esslöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Malzpulver
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- 3 große Eier getrennt
- ¼ Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
- 1 ½ Tassen Vollmilch
- Kochspray
Anweisungen
- Schritt eins: Waffeleisen vorheizen
- Sprühen Sie das Waffeleisen mit Kochspray ein und heizen Sie es gemäß den Anweisungen vor.
- Schritt zwei: Zutaten sieben
- Mehl, Backpulver, Malz und Salz dreifach durch das Sieb in eine große Schüssel sieben. Beiseite legen.
- Schritt drei: Eier trennen
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Geben Sie das Eigelb in eine mittelgroße Schüssel und das Eiweiß in eine kleine Schüssel.
- Schritt vier: Kombinieren Sie Eigelb, Milch und Butter
- In der mittelgroßen Schüssel Eigelb, geschmolzene Butter und Milch verquirlen, bis alles vollständig vermischt ist.
- Fünfter Schritt: Eigelbmischung zur Mehlmischung geben
- Die Eigelbmischung zur Mehlmischung geben und kurz verrühren. Es ist in Ordnung, wenn die Mischung einige Klumpen enthält.
- Schritt XNUMX: Fügen Sie Eiweiß hinzu
- Das Eiweiß schlagen, bis es steif ist. Fügen Sie das Eiweiß zu der Mischung hinzu und heben Sie es zusammen, bis es vollständig vermischt ist. Teig in das Waffeleisen geben und backen.
- Diese leckeren Waffeln schmecken pur oder mit Butter, Sirup und Obst. Servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblingszutaten.
Notizen
- Obwohl diese Waffeln mit traditionellen süßen Toppings wie Sirup, Butter, Schlagsahne, Eiscreme, Schokoladenstückchen und Obst großartig schmecken, schmecken sie auch als herzhaftes Gericht großartig. Probieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsgericht mit Brathähnchen und etwas Sirup darüber und Sie werden nicht enttäuscht sein.
- Bei der Zubereitung der Waffeln ist es wichtig, die trockenen Zutaten zu sieben. Durch das Sieben trockener Zutaten werden Klümpchen beim Lüften entfernt. Dadurch erhalten die Waffeln eine lockere, lockere Textur ohne Klümpchen. Du kannst ein Sieb oder Sieb verwenden, um deine trockenen Zutaten zu sieben.
- Waffeln genießen Sie am besten gleich nach der Zubereitung. Wenn Sie jedoch Waffeln übrig haben, können Sie sie in Alufolie oder Plastikfolie einwickeln und einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Sie können Waffeln auch in Alufolie oder in einem Ziplock-Beutel bis zu zwei Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
- Wenn Sie Ihre gekühlten oder gefrorenen Waffeln essen möchten, können Sie sie zum Aufwärmen in einen Toaster, eine Mikrowelle oder einen Ofen stellen. Beginnen Sie für die Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, bis die Waffeln vollständig warm sind. Legen Sie sie für den Toaster drei Minuten lang hinein und fügen Sie bei Bedarf mehr Zeit hinzu, und erhitzen Sie sie für den Ofen 10-15 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit.
- Sie können den Waffelteig auch bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können Waffelteig auch bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Gefrorenen Waffelteig vor der Zubereitung über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Es ist wichtig, dass Sie Ihr Waffeleisen mit Kochspray einsprühen, bevor Sie Ihre Waffeln zubereiten. Dadurch verhindern Sie, dass Ihre Waffeln am Waffeleisen kleben bleiben und auseinander reißen.
- Es ist auch wichtig, dass Sie Ihr Waffeleisen vorheizen, bevor Sie Ihre Waffeln zubereiten. Dadurch hat das Waffeleisen die richtige Temperatur, wenn der Teig fertig ist.
- Achten Sie darauf, Ihr Waffeleisen zu reinigen, bevor Sie es wegräumen. Um das Waffeleisen zu reinigen, stellen Sie sicher, dass es ausgesteckt und vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es reinigen. Wischen Sie das Waffeleisen mit einem trockenen Papiertuch ab und verwenden Sie eine Bürste, um überschüssige Krümel zu entfernen.
- Wenn Ihr Waffeleisen abnehmbare Platten hat, können Sie sie mit warmem Wasser von Hand waschen. Trocknen Sie die Platten gründlich ab, bevor Sie sie wieder in das Waffeleisen stellen. Tauchen Sie die Heizeinheit und das Kabel niemals in Wasser.
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