Das einfachste Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss-Rezept
Gibt es etwas, das die schmackhafte Natur einer reichhaltigen, würzigen, flauschigen und leichten Schokoladenbuttercreme übertrifft? Nein! Es besteht kein Zweifel, dass die geschlagene Schokoladenbuttercreme der Traum eines jeden Bäckers ist. Ich verwende dieses Rezept für meine hausgemachten Brownies und Geburtstagstorten. Mein flauschiger und seidig glatter Zuckerguss ist eine großartige Ergänzung für jeden Cupcake- oder Kuchengeschmack. Sie können es auch für eine Reihe anderer Backwaren verwenden.
Portionen: 1
Ausrüstung
- Kuchenschaber
Zutaten
- 1/3 Tasse Vollmilch
- 2 1/3 Tassen Puderzucker
- 6 Esslöffel weiche ungesalzene Butter
- ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ Teelöffel TL Salz
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Butter in einer Schüssel des Standmixers bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute schlagen. Es muss glatt sein.
- Kakaopulver und Puderzucker in die Schüssel geben. Schlagen, bis kombiniert. Während der Standmixer mit langsamer Geschwindigkeit läuft, geben Sie nach und nach Vanilleextrakt, Milch und Salz in dieser bestimmten Reihenfolge hinzu. Schlagen Sie weiter, bis sie sich gut verbunden haben, während Sie die Seiten bei Bedarf etwa 2 Minuten lang abkratzen.
- Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf hoch. Das Frosting weitere 2 Minuten schlagen. Du kannst das Frosting sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Wenn Sie die Glasur im Kühlschrank aufbewahren, müssen Sie sie vor der Verwendung etwa eine Minute lang in einem Standmixer erneut mischen.
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