Pochierte Birnen ohne Wein: Tolles Rezept
Du liebst Birnen? Dann werden Sie dieses Rezept für pochierte Birnen ohne Wein lieben. Sie sind ein leckeres, schnelles und einfaches Dessert. Außerdem hat es weniger Kalorien als andere Desserts.
Ausrüstung
- Sparschäler oder Schälmesser
- Großer Topf
- Schlitzlöffel
- Messlöffel
- Servieren von Speisen
Zutaten
Für ein einfaches Rezept für pochierte Birnen ohne Wein
- 200 ml von Apfelsaft
- 3 Esslöffel von Zitronensaft
- 15 Gramm aus Zucker
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 Stück Kardamomkapseln
- 1 Teelöffel von Vanilleextrakt
- 4 Stück Birnen
Anweisungen
- Schälen Sie zuerst Ihre Birnen mit einem Sparschäler oder Schälmesser. Und die Stiele nicht entfernen.
- Danach nehmen Sie einen großen Topf. Und geben Sie Ihren Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker, gemahlenen Zimt, Birnen, Kardamom und Vanilleextrakt hinein.
- Decken Sie dann Ihren großen Topf ab. Und achten Sie darauf, die Birnen etwa 15 Minuten köcheln zu lassen. Oder köcheln lassen, bis sie weich und zart werden.
- Nimm danach deinen geschlitzten Löffel. Und die Birnen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Als nächstes koche die flüssige Mischung im Topf, bis sie zu einer klebrigen Sauce reduziert wird.
- Legen Sie danach Ihre Birnen in die Servierschalen. Und träufeln Sie etwas Soße darüber.
- Zum Schluss warm servieren oder auch kalt stellen und genießen.
Notizen
Reduzieren Sie in dem einfachen Rezept für pochierte Birnen den Zucker, um die Kohlenhydrate zu reduzieren, da der Saft bereits süß ist. Wenn Sie es jedoch süßer wünschen, können Sie mehr hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass Sie gemahlenen Zimt anstelle von Zimtstangen verwenden, um den Zimt in den Sirup einzuarbeiten. Ebenso können Sie die pochierte Birne mit Sirup servieren. Oder Sie können einen Klecks Ihres Lieblingseises oder dicken griechischen Joghurts hineingeben.
In dem Rezept für pochierte Birnen mit Vanille bereiten Sie pochierte Zimtbirnen zu, indem Sie die Vanilleschote durch zwei Zimtstangen ersetzen. Und für ein asiatisches Dessert ersetzen Sie die Vanilleschote durch zwei Stücke Sternanis. Dazu zwei dünn geschnittene Stücke Zitronenschale und eine Zimtstange.
Für das einfache und alkoholfreie Rezept für pochierte Birnen die Reste zusammen mit dem Saft in den Kühlschrank stellen. Und servieren Sie es kalt mit gesüßter Schlagsahne.
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