Erstaunlicher Walnuss-Buttercreme-Zuckerguss
Buttercreme ist ein klassischer Zuckerguss, der von vielen geliebt wird. Es ist vielseitig und kann mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, was es zu einem großartigen Zuckerguss für jedes Dessert macht. Dieser Walnuss-Buttercreme-Zuckerguss ist eine einzigartige Variante eines klassischen Zuckergusses, der Ihre Desserts um eine Stufe aufwertet.
Portionen: 20
Ausrüstung
- Große Rührschüssel
- Mesh-Sieb
Zutaten
- 2 ¼ Tasse Puderzucker
- 1 Stick (8 Esslöffel) Butter aufgeweicht
- 1 Unze Walnüsse fein gehackt
- 1 Esslöffel Milch
Anweisungen
- Schritt eins: Walnüsse hacken
- Die Walnüsse fein hacken, sodass sie in kleine Stücke sind.
- Schritt zwei: Mischen Sie Walnüsse und Milch
- In einer großen Schüssel die Walnüsse und die Milch vermischen.
- Schritt drei: Sieben Sie den Puderzucker
- Mit einem Sieb den Puderzucker nach und nach sieben und zur Walnuss-Milch-Mischung geben.
- Schritt vier: Schlagen Sie die Butter ein
- Mit einem elektrischen Mixer die Butter nach und nach unter die Mischung schlagen. Alle Zutaten schlagen, bis das Frosting eine glatte und weiche Konsistenz erreicht hat.
Notizen
- Es kann ein mühsamer Prozess sein, Walnüsse von Hand fein zu hacken. Wenn Sie Walnüsse von Hand hacken, kann es schwierig sein, sie zu hacken, ohne dass sie wegfliegen, und Sie riskieren, sich versehentlich zu schneiden. Obwohl Sie die Walnüsse mit einem Messer und einem Schneidebrett fein hacken können, gibt es auch einige weniger stressige und einfachere Möglichkeiten, die Arbeit zu erledigen.
- Die Verwendung einer Küchenmaschine kann das Hacken von Walnüssen effizienter machen. Geben Sie die Walnüsse einfach in die Küchenmaschine und pulsieren Sie die Walnüsse, bis sie eine feine Konsistenz erreichen. Achte darauf, keine anderen Einstellungen zu verwenden, da du am Ende Pulver bekommen könntest, wenn du nicht aufpasst.
- Sie können auch einen Ausstecher verwenden, um Walnüsse einfach und schnell zu hacken. Mit dem Gebäckschneider können Sie Ihre Walnüsse fein hacken, ohne sich Sorgen machen zu müssen, sich versehentlich in die Hand zu schneiden.
- Einige Leute ziehen es vor, dass ihre Walnüsse geröstet werden. Glücklicherweise können Sie Ihre eigenen Walnüsse ganz einfach rösten. Erhitzen Sie einfach Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit und backen Sie die Walnüsse acht bis zehn Minuten lang auf einem Backblech.
- Achte darauf, dass deine Butter weich ist, bevor du den Zuckerguss machst. Das Hinzufügen kalter Butter kann dazu führen, dass die Glasur nicht die richtige Konsistenz erreicht und gerinnen kann. Sie sollten auch sicherstellen, dass Ihre Butter nicht geschmolzen ist, da dies dazu führen kann, dass die Glasur flüssig wird.
- Da es sich bei dieser Glasur um eine Buttercreme handelt, kann sie abgedeckt bei Zimmertemperatur zwei bis drei Tage halten. Danach sollte das Frosting in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dieses Frosting kann bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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