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Sensationelles Rum-Frischkäse-Frosting
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Sensationelles Rum-Frischkäse-Frosting

Wenn Sie auf der Suche nach einem lustigen und interessanten neuen Zuckerguss sind, sind Sie bei diesem sensationellen Glasur mit Rum-Frischkäse genau richtig. Es ist voller Geschmack, da der Rum eine schöne Note hinzufügt. Es ist eine großartige Glasur, die Sie zu Ihren Lieblingsdesserts hinzufügen können, wenn Sie sie noch etwas aufpeppen möchten.
Zubereitungszeit15 Minuten
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Sensationelles Rum-Frischkäse-Frosting
Portionen: 12
Autor: kuchendekorist.com

Ausrüstung

Zutaten
  

Anweisungen 

  • Puderzucker sieben – Sieben Sie den Puderzucker mit einem Maschensieb, um Klümpchen zu entfernen. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Zuckerguss eine glatte Textur hat.
  • Butter und Frischkäse schlagen – In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Butter und Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Schlagen Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind und glatt und cremig werden. Bei Bedarf die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel abkratzen, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten vollständig miteinander vermischen.
  • Fügen Sie den Rum hinzu - Fügen Sie den Rum hinzu, während der Mixer jetzt auf niedriger Geschwindigkeit steht. Fügen Sie 5-6 Esslöffel hinzu, je nachdem, wie stark der Rumgeschmack sein soll.
  • Fügen Sie den Puderzucker hinzu - Geben Sie nach und nach den Puderzucker in die Mischung. Schlagen Sie etwa 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit, um zu vermeiden, dass der Zucker überall hin gelangt, bevor Sie bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Schlagen Sie die Frischkäseglasur, bis sie glatt und cremig ist, und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.

Notizen

Bewahren Sie diese Glasur fünf bis sieben Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Alle mit diesem Zuckerguss dekorierten Backwaren sollten auch bis zu sieben Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frischkäse ist verderblich, daher sollte er gekühlt aufbewahrt werden, wenn er nicht serviert wird.
Achten Sie darauf, nur Butter und Frischkäse mit Raumtemperatur zu verwenden, wenn Sie diesen Zuckerguss zubereiten. Kalte Zutaten können die Konsistenz der Glasur durcheinander bringen und dazu führen, dass sie gerinnt. Gerinnung tritt am häufigsten auf, wenn der Frischkäse zu kalt ist.
Lassen Sie Frischkäse und Butter etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur auf der Theke ruhen. Nach etwa 30 Minuten haben sie die richtige Temperatur, um sie in der Glasur zu verwenden. Dies ermöglicht eine glatte, cremige Glasur.
Das Sieben des Puderzuckers ist ein weiterer wichtiger Schritt zur Herstellung eines köstlichen Zuckergusses. Durch das Sieben des Puderzuckers werden nicht nur Klümpchen entfernt, sondern der Zucker durch die Zugabe von Luft auch fluffiger. Das Ergebnis ist ein wirklich köstliches Frosting mit einer erstaunlichen Konsistenz.
Du kannst jede beliebige Marke von dunklem Gewürzrum verwenden. Wenn Sie feststellen, dass der Geschmack nicht stark genug ist, können Sie mehr hinzufügen, bis er Ihren gewünschten Geschmack erreicht. Das Hinzufügen von Alkohol zum Zuckerguss ist eine großartige Möglichkeit, um mehr Spaß zu machen und einen einzigartigen Geschmack hinzuzufügen.
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