Stellen Sie zum Vorheizen Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius oder 350 Grad Fahrenheit ein. Fetten Sie dann zwei Kuchenformen ein. Danach mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestäuben.

Anschließend Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben. Dann das Kakaopulver (gesüßt und ungesüßt) in das Mehl geben und beiseite stellen.

Danach Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig aufschlagen, bis es leicht und luftig wird. Schaben Sie dann alle paar Minuten die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab.

Als nächstes fügen Sie die Eier Stück für Stück hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Ei richtig eingearbeitet wird, bevor Sie ein weiteres hinzufügen. Kratzen Sie dann nach jeder Zugabe von Eiern die Seite der Schüssel ab, um alles richtig zu kombinieren.

Danach den Vanilleextrakt zu der Mischung hinzufügen.

Mit einem elektrischen Mixer das Mehl und die Buttermilch in drei abwechselnden Zugaben hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies am Anfang und am Ende mit dem Mehl tun. Danach bei niedriger Geschwindigkeit mischen und dabei die Schüsselwände abkratzen. Anschließend den Teig gut verrühren, aber bitte nicht überrühren.

Danach den Kuchenteig in die vorbereiteten Kuchenformen gießen und verteilen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Kuchen 30-40 Minuten im Ofen backen.

Wenn der Kuchen gut durchgebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und kühlen Sie ihn für 5-10 Minuten über der Theke ab. Dann zum vollständigen Abkühlen auf das Kühlregal stürzen.

Stellen Sie zum Vorheizen Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius oder 350 Grad Fahrenheit ein. Zwei Kuchenformen einfetten, mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestäuben.

Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben und beiseite stellen.

Anschließend Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig aufschlagen, bis sie leicht und luftig werden. Schaben Sie die Seiten der Schüssel alle paar Minuten mit einem Gummispatel ab.

Fügen Sie dann die Eier Stück für Stück hinzu und stellen Sie sicher, dass jedes Ei gut eingearbeitet ist, bevor Sie ein weiteres hinzufügen. Als nächstes kratzen Sie die Seite der Schüssel nach jeder Zugabe von Eiern, um alles richtig zu kombinieren.

Fügen Sie anschließend den Vanilleextrakt zu der Mischung hinzu.

Mit einem elektrischen Mixer das Mehl und die Buttermilch in drei abwechselnden Zugaben hinzufügen, beginnend und endend mit dem Mehl. Danach bei niedriger Geschwindigkeit mischen und dabei die Schüsselwände abkratzen. Achten Sie darauf, den Teig gut zu vermischen, aber bitte nicht überrühren.

Als nächstes den Kuchenteig in die vorbereiteten Kuchenformen gießen und verteilen. Backen Sie Ihren Kuchen im Ofen für 30-40 Minuten oder bis er vollständig gegart ist.

Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten über der Theke abkühlen lassen. Drehen Sie es danach auf das Kühlregal, um es vollständig abzukühlen.