Köstliches Marmorkuchen-Rezept Nigella
Egal zu welchem Anlass, dieses köstliche Marmorkuchenrezept Nigella ist das perfekte Dessert. Die Kombination aus Schoko- und Vanillebiskuit ergibt einen unwiderstehlichen Kuchen. Es ist ein tolles Rezept für Jubiläen oder sogar Geburtstage.
Portionen: 12
Ausrüstung
- Backblech
- Kochspray
- Große Rührschüssel
- Drahtgestell
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 250 Gramm Puderzucker
- 4 Eiermixtur
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
- 100 ml Rum
- 50 Gramm Schokoladenpulver
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie Ihr Backblech vor – Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Fetten Sie Ihr Backblech mit Kochspray ein. Falls gewünscht, Semmelbrösel oder gemahlene Nüsse auf das Blech streuen, um ein Anhaften zu verhindern.
- Kombinieren Sie Eigelb und Zucker – Kombinieren Sie Eigelb und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Rührschüssel. Schlagen Sie die Mischung etwa eine Minute lang, bis sie glatt ist.
- Milch, Öl und Rum hinzufügen – Milch, Öl und Rum langsam in die Zuckermischung geben. Mischen, bis gerade kombiniert.
- Eiweiß schlagen – In einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer schlagen. Schlagen, bis das Eiweiß sehr steif ist.
- Mehl und Backpulver untermischen – Eiweiß auf die Zuckermischung geben. Dann Mehl und Backpulver auf das Eiweiß geben. Verrühre die Mischung langsam mit einem Schneebesen.
- Fügen Sie das Schokoladenpulver hinzu - Fügen Sie zur Hälfte des Kuchenteigs das Schokoladenpulver hinzu. Gießen Sie den normalen Teig in die Kuchenform. Gießen Sie dann den Schokoladenteig in die Kuchenform.
- Backen Sie den Kuchen - Backen Sie den Kuchen für 45-60 Minuten. Nach 45 Minuten mit einem Zahnstocher oder Metallspieß prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig, wenn Krümel oder Teig darauf sind, backen Sie weiter.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Servieren Sie den Kuchen, sobald er abgekühlt ist.
Notizen
Bewahren Sie diesen Marmorkuchen 3-5 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie können es auch bis zu sieben Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Dieser Kuchen kann auch bis zu 3-6 Monate eingefroren werden. Wickeln Sie den Kuchen in Frischhaltefolie und decken Sie ihn dann mit Alufolie ab oder legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zu genießen, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank oder zwei Stunden bei Raumtemperatur auftauen.
Dieser Kuchen kann pur oder auch mit Zuckerguss genossen werden. Probieren Sie es mit Frischkäse-Frosting, Vanille-Buttercreme oder Schokoladen-Buttercreme. Darüber hinaus schmeckt auch Schokoladen- oder Vanilleglasur köstlich, wenn sie darüber geträufelt wird.
Wenn Sie Buttercreme verwenden, können Sie den Kuchen zwei Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Sie können es auch 5-7 Tage bei Raumtemperatur im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du Frischkäseglasur verwendest, bewahre den Kuchen drei bis fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine Küchenwaage, um Ihre Zutaten abzumessen. Dadurch erhalten Sie genauere Messungen, was zu dem bestmöglichen Kuchen führt.
Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für Geburtstage, Dinnerpartys oder sogar zum Brunch mit Ihrem Lieblingsgetränk. Es ist voller Geschmack und die Kombination aus Rum und Kuchen mit Schokoladengeschmack ist kaum zu übertreffen. Es würde sogar mit einer Kugel Eis, die an der Seite serviert wird, großartig schmecken.
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