Leckeres Vanille-Pralinen-Fudge-Rezept
Wenn Sie ein Liebhaber von Fudge sind, ist dieses köstliche Vanille-Pralinen-Fudge-Rezept ein Muss. Reichhaltig, dekadent und cremig, dieser Fudge ist unwiderstehlich. Es ist großartig, um es als Geschenk für Ihre Familie oder Freunde zu machen oder um es selbst zu genießen.
Portionen: 64 Bonbons
Ausrüstung
- Quadratische 9-Zoll-Pfanne
- Aluminiumfolie
- Kochspray
- Mittlerer Topf
- Süßigkeitsthermometer
Zutaten
- 1 3/4 Tassen brauner Zucker fest verpackt
- 3/4 Tasse fette Schlagsahne
- 1/4 Tasse Butter
- 1 Glas Marshmallow-Creme 7-Unze
- 1/2 Tasse Backchips mit Butterscotch-Geschmack
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 3/4 Tasse Toffee-Stückchen
- 1 Teelöffel Vanille
Anweisungen
- Bereiten Sie Ihre Pfanne vor – Legen Sie Ihre quadratische 9-Zoll-Pfanne mit Aluminiumfolie aus und lassen Sie die Folie über den Rand hinausragen. Die ausgekleidete Pfanne mit Kochspray einfetten.
- Kombinieren Sie braunen Zucker, Schlagsahne, Butter und Marshmallow-Creme – Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf den braunen Zucker, Schlagsahne, Butter und Marshmallow-Creme. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für 8-12 Minuten oder bis die Mischung kocht. Weiter kochen für weitere 6-8 Minuten oder bis das Zuckerthermometer 240 Grad Fahrenheit erreicht, unter ständigem Rühren.
- Fügen Sie die Butterscotch-Chips hinzu – Fügen Sie die Butterscotch-Chips hinzu und rühren Sie sie in die Mischung, bis sie vollständig geschmolzen sind.
- Fügen Sie die gehackten Pekannüsse, Toffee-Stückchen und Vanille hinzu - Entfernen Sie den Fudge von der Hitze. Toffeestücke, gehackte Pekannüsse und Vanille untermischen.
- In die Pfanne gießen – Gießen Sie den Fudge vorsichtig in Ihre vorbereitete Pfanne und garnieren Sie ihn, falls gewünscht, mit Pekannusshälften. Den Fudge in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Den Fudge in XNUMX cm große Quadrate schneiden und servieren.
Notizen
Fudge sollte 1-2 Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden. Legen Sie den Fudge mit Wachspapier aus, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter geben. Bewahren Sie es an einem kühlen und trockenen Ort auf, damit es nicht schmilzt.
Du kannst deinen Fudge auch 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Es sollte auch in einem luftdichten Behälter zwischen Wachspapierschichten aufbewahrt werden. Für beste Ergebnisse lassen Sie es vor dem Essen Raumtemperatur erreichen.
Du kannst deinen Fudge auch einfrieren. Fudge kann zwischen 2-3 Monaten und sogar bis zu einem Jahr eingefroren werden. Es hängt alles von der Art des Fudges und seiner Lagerung ab.
Um Fudge einzufrieren, wickeln Sie es in Wachspapier und dann in Aluminiumfolie oder Plastikfolie ein. Legen Sie den eingewickelten Fudge in einen luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel. Wenn Sie bereit sind, Ihren Fudge zu essen, lassen Sie ihn vor dem Servieren 2-3 Stunden bei Raumtemperatur auftauen.
Für beste Ergebnisse schneiden Sie Ihren Fudge immer, bevor Sie ihn aufbewahren. Dies erleichtert das Arbeiten und Aufbewahren erheblich. Die Verwendung von Wachspapier beim Aufbewahren verhindert, dass die Teile zusammenkleben.
Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!
