Kuchen mit Kaffeegeschmack: Sensationelles Rezept mit Kuchenmischung
Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, ist dieser Kuchen mit Kaffeegeschmack und Kuchenmischung das perfekte Dessert für Sie. Dieser reichhaltige Kuchen ist voller Geschmack, saftig und zart. Es eignet sich hervorragend zum Servieren bei Diner-Partys oder Potlucks.
Portionen: 16
Ausrüstung
- 13 × 9-Zoll-Kuchenform
- Aluminiumfolie
- Kochspray
- Große Rührschüssel
- Drahtgestell
- Sägemesser
Zutaten
- 1 Tasse heißes Wasser
- 4 Teelöffel Pulverkaffee geteilt
- 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung
- 1 Packung Instant-Pudding mit Schokoladengeschmack
- 4 Eiermixtur
- 1/3 Tasse Öl
- 4 Unzen Halbbitter Schokolade geteilt
- 8 Unzen Frischkäse aufgeweicht (1 Packung)
- 7 Unzen Marshmallow-Creme
- 1 Behälter Schokoladenglasur 16 Unzen
- 1 Tasse Schlagsahne aufgetaut
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie Ihre Kuchenform vor – Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie eine Schicht Aluminiumfolie auf Ihre Kuchenform und lassen Sie die Ränder über die Form hängen. Besprühe die Alufolie mit Kochspray.
- Kaffeemischung zubereiten - In einer großen Schüssel Instantkaffee und heißes Wasser hinzufügen. Vermische sie mit einem Schneebesen und rühre, bis sich der Kaffee aufgelöst hat.
- Machen Sie die Kuchenmischung - Geben Sie die Kuchenmischung, das Öl, die Eier und die Puddingmischung in die Schüssel mit dem Kaffee. Schlagen Sie die Kuchenmischung mit einem elektrischen Mixer zusammen, bis sie glatt ist.
- Backen Sie den Kuchen - Gießen Sie den Kuchenteig in die vorbereitete Kuchenform. Backen Sie den Kuchen 30-33 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen.
- Bereiten Sie die Füllung vor - Schmelzen Sie zwei Unzen der halbsüßen Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle in Intervallen von etwa 30 Sekunden, bis die Schokolade glatt ist. Den Frischkäse, die Marshmallow-Creme und den restlichen Instantkaffee zur geschmolzenen Schokolade geben. Mit einem Mixer die Zutaten schlagen, bis sie gut vermischt sind.
- Kuchen zubereiten – Den Kuchen der Länge nach halbieren. Die Frischkäsemischung auf die erste Hälfte des Kuchens geben, dann die zweite Hälfte darauf geben. Nehmen Sie das Glas mit Zuckerguss und mischen Sie es mit dem geschlagenen Topping. Verteilen Sie die Glasur auf den Seiten und der Oberseite des Kuchens.
- Den Rest der Schokolade schmelzen. Nieseln Sie es auf den glasierten Kuchen.
Notizen
Da dieser Kuchen Schlagsahne in der Glasur enthält, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5-7 Tage aufbewahrt werden. Lassen Sie es vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen.
Außerdem kannst du diesen Kuchen auch einfrieren, um Zeit zu sparen. Legen Sie den Kuchen für eine Stunde in Ihr Gefrierfach, damit die Glasur fest wird, unbedeckt. Decken Sie Ihren Kuchen nach einer Stunde mit einer Schicht Frischhaltefolie ab, gefolgt von einer Schicht Aluminiumfolie. Der Kuchen kann bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Sobald der Kuchen servierfertig ist, lassen Sie ihn zwei Stunden bei Raumtemperatur auftauen. Alternativ kannst du es auch über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Anstatt Instantkaffee zu verwenden, kannst du dieses Rezept auch mit einer Tasse deines Lieblingskaffees ausprobieren. Sie können Zimt, Karamell oder Haselnuss verwenden, wenn Sie den Geschmack ein wenig verändern möchten. Darüber hinaus können Sie auch mit Ihrem Lieblings-Espresso oder Cappuccino gehen.
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