Sie kennen sicherlich das Rezept für Georgetown Cupcakes. Sophie LaMontagne und Katherine Kallinis besitzen diese Bäckerei und sind für die Show und ihre Cupcake-Fähigkeiten berühmt geworden.
In einer Schüssel die trockenen Zutaten sieben, sodass sie eine Mischung bilden. Dies ist das Mehl, Backpulver und Salz. Seien Sie bereit, dies später dem Mixer hinzuzufügen.
Schlagen Sie die ungesalzene Butter in einem Standmixer oder einer großen Schüssel, wenn Sie dies von Hand tun, bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie schaumig ist.
Stoppen Sie das Mischen, um den Zucker einzuarbeiten, und fahren Sie dann auf mittlerer Stufe fort, bis alles kombiniert ist. Das nennt man Butter aufschlagen!