Se till att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit. Efter det, ta dina cupcake pannor. Och fodra dem med cupcakes liners. Lägg sedan undan dina cupcakesformar.

I en stor blandningsskål, lägg vaniljkakeblandningen, puddingblandningen, jordgubbs-grekisk yoghurt och olja. Utöver det, tillsätt vatten, ägg och vanilj. Blanda sedan och kombinera alla ingredienser med hjälp av din elektriska mixer utrustad med en paddeltillbehör. Efter det, vispa på medelhastighet i cirka två minuter tills det är väl blandat. Vänd sedan ner de färska tärnade jordgubbarna med en gummispatel.

Använd en glassskopa och dela muffinssmeten mellan tjugofyra muffinsfodral i muffinsformarna. Använd sedan cirka tre matskedar smet per muffinsfodral.

Efter det bakar du dina jordgubbsmuffins i ugnen i cirka arton till tjugotvå minuter eller tills de är kokta. Kontrollera med det med en tandpetare eller genom att försiktigt trycka på cupcakes. Om cupcakes fjädrar tillbaka utan att lämna en buckla, koka cupcakes ordentligt.

När jordgubbscupcakes är färdigkokta tar du ut dem ur ugnen. Och låt dem vila i cupcakesformarna i cirka tio minuter. Om cupcakesna har en liten fördjupning i mitten när de svalnat, oroa dig inte.

Ta sedan bort jordgubbsmuffinerna från muffinsformarna. Lägg sedan över dem på gallret för att svalna helt. Lägg till sist dina cupcakes åt sidan och arbeta på din frosting.

Innan allt annat, grädde ditt smör med en elektrisk mixer utrustad med en paddelfäste. Ställ sedan in din elektriska mixer på medelhög hastighet. Efter det, vispa ditt smör i cirka tre minuter. Eller vispa den tills den blir ljusare i färgen.

Sätt sedan din elektriska mixer på låg hastighet. Och tillsätt florsockret gradvis tills sockret helt blandas med smöret. Tillsätt sedan vaniljextraktet och tre matskedar jordgubbspuré. På grund av detta, blanda tills blandningen kombineras helt.

Stäng sedan av din elektriska mixer. Och se till att kontrollera smaken och konsistensen på din jordgubbssmörkräm. Efter det kan du tillsätta mer jordgubbspuré om du vill ha mer jordgubbssmak. Av den anledningen, kom ihåg att din smörkrämfrosting kan resultera i en tunnare frosting. Det händer oftast om man tillsätter mer puré än i rekommenderad mängd. Sätt också på din elektriska mixer, ställ in den på medelhög hastighet. Och vispa blandningen i cirka tre till fyra minuter. Eller vispa tills smörkrämsblandningen blir lätt och fluffig.

Skrapa till sist skålen och placera din jordgubbssmörkrämfrosting i en spritspåse med stängd stjärnspets.