Läckert recept på vaniljpralinfudge
Om du är en älskare av fudge är detta läckra recept på vaniljpralinfudge ett måste att testa. Rik, dekadent och krämig, denna fudge är oemotståndlig. Den är fantastisk att göra som en present till din familj eller vänner eller att njuta av själv.
Serveringar: 64 godis
Equipment
- 9-tums fyrkantig panna
- Aluminiumfolie
- Matlagningsspray
- Medium kastrull
- Candy termometer
Innehållsförteckning
- 1 3 / 4 koppar farinsocker ordentligt packad
- 3/4 kopp tung whipping cream
- 1/4 kopp smör
- 1 burk marshmallowcréme 7 uns
- 1/2 kopp bakchips med smörkolasmak
- 1 kopp hackade pekannötter
- 3/4 kopp kola bitar
- 1 tesked vanilj
Instruktioner
- Förbered din panna - Klä din 9-tums fyrkantiga panna med aluminiumfolie, så att folien kan sträcka sig över kanten. Smörj den klädda formen med matlagningsspray.
- Kombinera brunt socker, kraftig vispgrädde, smör och marshmallowkräm - I en medelstor kastrull, kombinera farinsocker, tung vispgrädde, smör och marshmallowcrème. Koka blandningen på medelhög värme i 8-12 minuter, eller tills blandningen kokar upp. Fortsätt att laga mat i ytterligare 6-8 minuter eller tills godistermometern når 240 grader Fahrenheit under konstant omrörning.
- Tillsätt smörkolachipsen - Lägg i smörkolachipsen och rör ner i blandningen tills den är helt smält.
- Tillsätt hackade pekannötter, kolabitar och vanilj - Ta bort fudgen från värmen. Blanda i kolabitarna, hackade pekannötter och vanilj.
- Häll i pannan - Häll försiktigt fudgen i din förberedda panna och om så önskas, toppa med pekannötshalvor. Låt fudgen svalna helt i pannan. Skär fudgen i en-tums rutor och servera.
Anmärkningar
Fudge bör förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i 1-2 veckor. Lägg fudgen i lager med vaxpapper innan du lägger den i en lufttät behållare. Se till att förvara den någonstans svalt och torrt för att undvika att den smälter.
Du kan också förvara din fudge i kylen i 2-3 veckor. Den ska också förvaras i en lufttät behållare mellan lager av vaxpapper. För bästa resultat, låt den nå rumstemperatur innan du äter.
Du kan också frysa din fudge också. Fudge kan frysas i allt från 2-3 månader till upp till ett år. Allt beror på vilken typ av fudge och hur du förvarar den.
För att frysa fudge, slå in den i vaxpapper och slå sedan in den i aluminiumfolie eller plastfolie. Placera den inslagna fudgen i en lufttät behållare eller Ziploc-påse. När du är redo att äta din fudge, låt den stå i rumstemperatur i 2-3 timmar för att tina innan servering.
För bästa resultat, skär alltid din fudge innan du förvarar den. Detta kommer att göra det mycket lättare att arbeta med och lagra. Att använda vaxpapper vid förvaring förhindrar att bitarna klibbar ihop.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
