Ingen bakning cheesecake med kall piska är rik, lätt och fluffig. Den är len och krämig. En efterrätt som sätter sig fantastiskt i kylen. Dessutom är det aptitretande, och du behöver inte lägga mycket tid på att göra det. Det här receptets viktiga steg är att lägga till den läckra svala piskan.
Ta en mixerskål och vispa färskosten med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är slät. Tillsätt sedan socker, vanilj och citronextrakt tills det blir fluffigt. Vänd ner den svala vispgrädden i färskosten.