Du bakade kakan, frostade den och förvarade den i kylen. Nu undrar du hur länge den frostade tårtan håller i kylen? I de flesta fall tål frostade kakor rumstemperatur under ett par dagar; vara säker på att du lägger den frostade kakan på ett tårtställ med lock.
En frostad tårta kan hålla sig i kylen i ungefär en vecka. Tänk på att frostingen behåller kakans fukt. Dessutom kan du täcka den frostade kakan löst med en lufttät behållare för att låta frostingen stelna. Sammantaget beror hållbarheten för en frostad tårta på olika faktorer som tillredningsmetoden och sista säljdatum.
Så mycket som möjligt, när du skär en frostad kaka, se till att täcka de skivade kanterna med mer frosting. Genom att göra detta skyddar du kakan från att tappa fukt när den förvaras i kylen.
DET MEST EFFEKTIVA SÄTTET ATT FÖRVARA EN SNITT FROSTAD TÅRTA
I grund och botten är den mest lämpliga platsen att förvara frostade kakor i kylen eftersom de förlänger tårtans hållbarhet. Utöver det behöver de ingen avfrostning. Dessutom, vänligen kyl frostade kakor gjorda med mejeriingredienser så snart som möjligt. Som regel mest frostad kakor är säkra att äta i upp till fyra dagar vid förvaring i kylen.
Tänk på att kakor fryser utmärkt i cirka fyra månader. Det är därför det skulle vara bra att slå in sockerkakor. Lägg sedan frostingen i en lufttät behållare innan den fryses in.
TIPS FÖR FÖRVARING AV TÅRTALägg inte kakor med matfärg, sockerpasta och fondant i kylen eftersom de tenderar att blöda. Men om du planerar att göra en frostad sockerkaka kan du frysa svampen. Tina efteråt och dekorera med färska ingredienser vid behov.