Fantastisk 2-lagers kokos-jordgubbstårta

Idag ska jag visa er hur man gör en 2-lagers tårta med smörkrämglasyr. Gör dig redo, för det kommer att bli galet! Du kommer att behöva en bra 4 timmar för att göra denna tårta.

Låt oss börja!

INGREDIENSER

01 6 stora ägg i rumstemperatur

02 3 koppar strösocker

03 4 ½ koppar allroundmjöl

04 6 teskedar bakpulver

05 3 teskedar salt

06 3 stickor osaltat smör

FÖRVÄRM UGNEN

01

Värm ugnen till 350°F. Efteråt, smör och mjöl lätt pannorna du ska använda. 

BLANDA ÄGG OCH SOCKER

02

Ta tag i äggen och lägg dem i stavmixerns skål. Tillsätt strösockret gradvis under omrörning på hög nivå. Du bör blanda i minst 5 minuter

Smält SMÖR

03

Smält smöret i mikron i 20 sekunders intervall. Låt stå i 5 minuter, tillsätt kokosmjölken och extrakten. Blanda väl.

TILLÄGG I ÄGG OCH SOCKERBLANDNING

04

Tillsätt denna blandning till äggen och sockret. Vispa i 2 minuter på hög hastighet eller tills det är väl blandat.

Fantastisk 2-lagers kokos-jordgubbstårta