3 läckra och fantastiska sockerfria frostningsalternativ

Som en bagare som älskar att äta är jag alltid i en knipa. Kakor, pajer och muffins innehåller alltid stora mängder socker och smör så det har alltid varit svårt för mig att äta hälsosamt.

SOCKERFRI KRÄMOSTFROSTNING INGREDIENSER

01 8 uns mjukad färskost

02 ¼ kopp rumstempererat smör

03 2 matskedar grekisk yoghurt 

04 1 matsked Stevia

05 1 matsked vaniljextrakt

Använd en paddeltillbehör i din stavmixer eller en stavmixer och blanda ihop färskosten och smöret.

01

När de är väl blandade kan du byta till en visptillbehör eller en handvisp. Tillsätt 1 matsked av din yoghurt och blanda in den väl.

02

Tillsätt 1 tsk Stevia och 1 vaniljextrakt och vispa på medium i någon minut.

03

SOCKERFRIA SMÖRKRÄMFROSTNINGSINGREDIENSER

01 3 koppar sockerfritt strösocker

02 1 kopp mjukt smör

03 1 matskedar mjölk

03 2 teskedar vaniljextrakt (eller annan smaksättning)

Använd ett stativ eller stavmixer och grädda det sockerfria strösockret med smöret tills du får en slät blandning. Börja med en minut på låg och byt sedan till hög för att få en vispad konsistens.

01

Tillsätt mjölken och smaksättningen och fortsätt vispa i 2 till 3 minuter till. Behöver du en mjukare smörkräm kan du alltid tillsätta mer mjölk. 

02

SOCKERFRI KOKOSPEKANOT FROSTING INGREDIENSER

01 1 ¼ koppar sockerfritt strösocker

02 ¾ koppar smör

03 1 ½ koppar avdunstad mjölk

03 2 koppar riven eller flingad kokos

Blanda i en liten kastrull det sockerfria strösockret med äggulorna, smöret och den indunstade mjölken.

01

Ställ kastrullen på låg till medelhög värme och sluta inte vispning medan blandningen värms upp. Det kommer att börja tjockna och bli brunt på cirka 10 till 12 minuter.

02

3 läckra och fantastiska sockerfria frostningsalternativ