Receita de pão de abobrinha saudável sem açúcar
Deliciosa e saudável receita de pão de abobrinha sem açúcar com canela e mel saborosos, farinha de trigo integral e óleo de coco são guloseimas saudáveis. Preparar e assar pão de abobrinha é muito fácil de fazer em casa. É apropriado ser um tipo de assado caseiro, pois você pode comer isso no café da manhã e lanches com seus amigos e familiares. Ao fazer uma receita de pão de abobrinha sem açúcar, certifique-se de não descascar a abobrinha ao ralar, pois isso pode aumentar o sabor e a textura do pão.
Dose: 2 pães
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- sifter
- Processador de alimentos
- forma de pão 9×5
- Papel pergaminho
Ingredientes
- 3 copos abobrinha ralada espremida
- Quatro ovos
- 1 xícara leite fresco
- ⅔ copos óleo de coco derretido
- 1 xícara mel cru
- 2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
- 2 colher de chá canela
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá sal kosher
- 50 1/2) copos toda farinha de trigo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F e prepare e unte sua forma de pão de 9 ”por 5” e forre com papel manteiga.
- Pegue uma tigela, adicione o óleo de coco e o mel, bata com um batedor até incorporar. Em seguida, adicione os ovos aos poucos e bata bem.
- Em seguida, adicione e misture o leite, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela, o sal e a baunilha.
- Misture a abobrinha usando uma espátula de borracha até combinar; Adicione a farinha e dobre até combinar.
- Asse no centro do forno a 350 ° F por 55 minutos ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e coloque-o em uma grade de resfriamento para esfriar. Retire o pão de abobrinha da assadeira. Fatie e aproveite!
Notas
Se você quiser um sabor de ervas para o seu pão, você pode usar azeite. Para obter um sabor neutro, use óleo vegetal. Se você for fazer com baixo teor de gordura, você pode substituir o óleo por molho de maçã. Você pode congelar o pão de abobrinha sem açúcar deixando o pão esfriar completamente primeiro e depois garantindo que não sinta calor ao tocá-lo. Depois, embrulhe em papel filme e embrulhe duas vezes em papel alumínio. Se você quiser selar totalmente, vá em frente e coloque-o em um saco de freezer Ziploc resistente. Da mesma forma, você pode envolvê-lo e congelá-lo em fatias individuais. O congelamento pode durar até três meses.
Para ralar a abobrinha, a melhor maneira de fazê-lo é através de um processador de alimentos equipado com discos de ralar, pois os pedaços ficarão excelentes, roliços e secos. Por outro lado, se você ralar usando um ralador de caixa, poderá obter um resultado mais úmido e satisfatório. No entanto, certifique-se de raspar a abobrinha antes de misturá-la com a massa. Além disso, não descasque a abobrinha ao fazer pão de abobrinha, pois a pele contém mais nutrientes.
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