Cheesecake sem forno com leite condensado
Vamos dar uma olhada em uma receita de cheesecake com leite condensado. É leve, cremoso e absolutamente delicioso. Cheesecake é uma das sobremesas mais fáceis de fazer e vem em uma variedade de sabores. A melhor parte do cheesecake é que geralmente não precisa ser assado, então não é apenas delicioso. mas super rápido de fazer também! Então, vamos dar uma olhada em uma receita de cheesecake com leite condensado.
Dose: 16 fatias
Equipamentos necessários
- 1 forma de mola redonda de 8 polegadas
- 2 tigelas médias
- 1 batedeira elétrica
Ingredientes
- 7 oz (200g) de bolachas graham cracker
- 2.5 oz (70g) de manteiga derretido
- 16 oz (450g) de requeijão cremoso amolecido
- 14 oz (400g) de leite condensado
- 1/3 xícara de creme de leite
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Instruções
Faça a Crosta de Cracker Graham
- Coloque os biscoitos de manteiga em um processador de alimentos até que se transformem em migalhas finas. Adicione a manteiga derretida e mexa com uma espátula de borracha até incorporar completamente. Espalhe uniformemente as migalhas de biscoito na forma de mola e pressione as migalhas de biscoito no fundo. Refrigere a panela por 20 minutos.
Bata o Queijo Cremoso
- Junte todos os ingredientes necessários para esta receita e coloque o cream cheese amolecido em uma tigela. Com uma batedeira (ou batedeira), bata o queijo até ficar fofo. Certifique-se de raspar as bordas da tigela à medida que avança.
Adicione o Leite Condensado
- Adicione gradualmente o leite condensado (alguns onças de cada vez). Continue misturando até que esteja totalmente combinado e, em seguida, misture o creme azedo.
Monte e esfrie
- Adicione a mistura à sua crosta de biscoito e espalhe uniformemente. Leve à geladeira para esfriar por no mínimo 3 horas antes de servir. Deixar esfriar durante a noite é o ideal. Fatie, sirva e aproveite!
Notas
Certifique-se de permitir que o cream cheese atinja a temperatura ambiente antes de adicioná-lo ao cheesecake. Coloque o cream cheese por trinta minutos antes de prepará-lo. Se o cream cheese estiver muito frio, o cheesecake não atingirá a consistência adequada. Ao bater o cream cheese, você tira todos os caroços. Isso permitirá um cheesecake mais suave e cremoso.
Este cheesecake deve ser guardado no frigorífico. Pode ser armazenado, embrulhado em filme plástico ou em um recipiente de bolo por até cinco dias na geladeira.
Você também pode armazená-lo no freezer por até três meses. Embrulhe bem o cheesecake em papel alumínio antes de colocá-lo no freezer. Descongele na geladeira por oito horas antes de servir.
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