Receita fácil e deliciosa de cupcakes de esponja em menos de 1 hora
Evite que sua tela fique escura
Procurando uma receita de cupcake nova e melhorada? Então você tem que experimentar nossa receita de cupcakes fofos de esponja com algumas guarnições tradicionais vitorianas. Nossa receita é fácil de fazer e pode ser finalizada em menos de uma hora. E a melhor parte, tem uma textura super fofa que é inigualável por muitas outras receitas! Então, por que não experimentá-lo neste fim de semana? Você não vai se arrepender!
Tempo de preparação25 minutosminutos
Tempo de cozimento18 minutosminutos
Tempo total43 minutosminutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Os cupcakes são melhores com óleo ou manteiga?, Como posso deixar meus cupcakes mais úmidos?, Receita de cupcakes de esponja, Qual ingrediente deixa os cupcakes úmidos?, O que torna um cupcake leve e fofo?
Faça a massa da receita de cupcakes de esponjaPré-aqueça o forno a 350ºF (180ºC) e forre sua forma de cupcake com forminhas de cupcake.Coloque a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela grande. Em seguida, em alta velocidade, bata-os por alguns minutos até que fiquem leves e fofos. O açúcar também terá começado a se dissolver. Em seguida, adicione a essência de baunilha e mexa bem.Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, misturando brevemente entre cada adição. Depois de adicionar o ovo final, certifique-se de bater a mistura em alta velocidade para garantir que os ingredientes se misturem bem.E, finalmente, misture todos os ingredientes secos e adicione-os à mistura de manteiga e ovos. Não misture demais a massa. Apenas continue misturando até que a farinha desapareça completamente e você tenha uma mistura lisa e uniforme.
1 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar branco granulado, 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 4 ovos grandes, temperatura ambiente, 1 1/2 xícaras de farinha de bolo, peneirada, 4 colheres de chá de fermento em pó, 1/4 de colher de chá de sal fino
Asse os cupcakesDepois que a massa estiver pronta, encha cada forminha de cupcake com cerca de dois terços da massa.Em seguida, asse os cupcakes por aproximadamente 15-18 minutos. Os cupcakes são feitos quando uma agulha de teste ou palito sai limpo.Retire-os do forno e deixe-os arrefecer dentro do tabuleiro. Após cerca de 15 minutos, você pode removê-los e resfriá-los em uma grade de resfriamento.
Faça o glacêEnquanto os cupcakes esfriam, comece a fazer a cobertura de creme de manteiga. Mais uma vez, comece por bater a manteiga até ficar leve e fofa. Apenas bata por 5 minutos (no máximo) antes de adicionar o açúcar em pó. Em seguida, bata por mais 5 minutos. A mistura de manteiga e açúcar de confeiteiro formará migalhas de pão antes de se tornar uma cobertura cremosa e uniforme.Quando a mistura estiver fofa, adicione o extrato de baunilha e misture. Em seguida, adicione uma colher de sopa de leite antes de ajustar ainda mais a consistência. Preferimos usar 2 colheres de sopa - dá-nos uma cobertura flexível, mas firme, ainda suave e cremosa.Coloque o glacê dentro de um saco de confeitar com bico de confeitar.
3/4 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente, 4 xícaras de açúcar em pó, peneirado, 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 1-3 colheres de sopa de leite, temperatura ambiente
Monte os cupcakesUma vez que seus cupcakes estejam resfriados, você pode retirá-los e adicionar um pouco de geléia de frutas. Por fim, cubra cada cupcake com um pouco de glacê de creme de manteiga. Em seguida, adicione algumas guarnições de frutas frescas ou outro tipo de decoração que você goste.Em seguida, sirva-os imediatamente ou guarde-os em um recipiente hermético.
Geléia de frutas, opcional, Fruta fresca cortada, opcional