Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, certifique-se de polvilhar, forrar e untar as formas redondas de 9 polegadas (3 peças).
Depois, misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Em seguida, bata por cinco a sete minutos ou até ficar leve e fofo. Depois disso, adicione os ovos um de cada vez. Com isso, certifique-se de bater após cada adição. Além disso, coloque a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada. Em seguida, adicione alternadamente a manteiga e o creme de leite, mexendo após cada adição.
1 xícara de manteiga amolecida, 2 1/2 xícaras de açúcar, 4 ovos grandes, temperatura ambiente, 1 colher de chá de sal, 4 xícaras de farinha de trigo, 3 colheres de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1-1/2 xícaras de creme de leite
Em seguida, divida a massa do bolo em três formas de bolo. Depois disso, asse o bolo por cerca de vinte e cinco a trinta minutos. Da mesma forma, você pode fazê-lo até ficar bem cozido. Além disso, certifique-se de esfriar seus bolos por cerca de dez minutos dentro da forma antes de removê-los da grade de resfriamento.
Derreta as batatas fritas no microondas com o creme mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo. Misture sua baunilha. Reserve para esfriar. Usando uma tigela refratária, bata as claras, o açúcar, o sal e o cremor de tártaro até ficar homogêneo. Sobre a água fervente, coloque a tigela à prova de calor em fogo médio. Bata a mistura constantemente por cerca de 8 a 10 minutos ou até que o termômetro marque 160 graus.
6 onças de batatas fritas brancas, 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 6 claras de ovo grandes, temperatura ambiente, 1 1/2 xícaras de açúcar, 1/2 colher de chá de cremor tártaro, 1/2 colher de chá de sal, 1 / 4 cup creme de leite pesado
Em seguida, retire a tigela à prova de calor do fogo e, usando uma batedeira, bata a mistura em alta velocidade por cerca de sete minutos até esfriar a 90 graus. Além disso, bata lentamente algumas colheres de manteiga em velocidade média. Lembre-se de fazer isso até que fique lisa. Além disso, bata na mistura de chips de cozimento resfriado até ficar bem combinado.
2 xícaras de manteiga sem sal, em cubos
Depois disso, reserve 1/4 xícara de glacê. Além disso, certifique-se de colorir a cobertura restante com os tons de azul desejados. Além disso, certifique-se de rechear e cobrir seus bolos com glacê azul. Cor 1/2 onça de fondant com vermelho e uma porção de azul. Deixe a outra metade branca. Em seguida, polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro e estenda o fondant azul com 1/8 de polegada de espessura.
Corante alimentar líquido azul, vermelho e verde
Depois, certifique-se de cortar um círculo no fondant usando um cortador redondo de três polegadas. Com isso, repita o processo usando fondant branco. Além disso, usando um estilete, crie a abertura da boca, os dentes e a forma do corpo na parte inferior do círculo branco. Em seguida, coloque o fondant branco recortado no círculo azul.
4 onças de fondant laminado pronto para uso
Estenda seu fondant vermelho em uma espessura de 1/8 de polegada. Em seguida, certifique-se de cortar um pequeno triângulo. E coloque-o na abertura da boca sob o fondant branco. Além disso, você pode pincelar o fondant com água ou cola para ajudar as camadas a grudarem. Depois, corte uma forma de lua crescente usando o restante do fondant azul enrolado para criar a cauda e a barbatana do tubarão.
Enfie a barbatana e a cauda no corpo do tubarão. Em seguida, certifique-se de escovar levemente as bordas com água, se necessário, para prendê-las juntas. Além disso, certifique-se de colocar os olhos doces no corpo do tubarão usando uma pequena quantidade de glacê reservado.
2 olhos doces
Por fim, posicione o tubarão fondant na lateral do bolo. Em seguida, certifique-se de pressionar o tubarão de fondant suavemente no bolo. Além disso, pinte o restante da cobertura reservada de verde e use uma ponta de folha para colocar algas nas laterais do bolo. Como sempre, não deixe de servir e se deliciar!