Deliciosas barras de manteiga de amendoim sem biscoitos Graham
Se você está gostando de um prato salgado ou doce, a manteiga de amendoim é garantida para fazer um deleite delicioso. A manteiga de amendoim é amada por muitos, graças a quantas maneiras diferentes ela pode ser apreciada. Estas deliciosas barras de manteiga de amendoim sem biscoitos são com certeza um dos seus novos lanches favoritos.
Dose: 16
Equipamentos necessários
- assadeira de 8 polegadas
- Papel pergaminho
- Panela
- Vasilha pequena
- palito de dente ou espeto de madeira
Ingredientes
- 16 onças (XNUMXml) 1 ¾ xícara de manteiga de amendoim cremosa
- Spray de óleo vegetal para cozinhar
- 14 colheres de sopa manteiga sem sal derretido
- 2 copos açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 6 onças (XNUMXml) 1 xícara de chocolate meio amargo ou meio amargo picado
Instruções
- Primeiro passo: prepare a panela
- Pulverize a assadeira de 8 polegadas com spray de cozinha. Forre o fundo e dois dos lados com papel manteiga, deixando uma saliência de cinco centímetros.
- Passo dois: Combine a manteiga, a manteiga de amendoim e a baunilha.
- Derreta uma vara (8 colheres de sopa) de manteiga. Misture a manteiga em uma tigela grande com 1 ½ xícaras de manteiga de amendoim e baunilha. Misture até ficar totalmente combinado.
- Terceiro passo: adicione o açúcar de confeiteiro
- Mexa o açúcar de confeiteiro na mistura, adicionando ½ xícara de cada vez. Misture até ficar totalmente combinado.
- Passo Quatro: Adicione a Mistura de Manteiga de Amendoim à Panela
- Usando as mãos, transfira a manteiga de amendoim para a panela. Pressione-o para alisar o topo.
- Quinto Passo: Combine Chocolate e Manteiga
- Combine quatro colheres de manteiga e chocolate em uma tigela de metal ou resistente ao calor. Coloque a tigela sobre uma panela com dois centímetros de água fervente. Mexa com uma espátula de borracha até derreter totalmente.
- Passo Seis: Despeje o Chocolate nas Barras de Manteiga de Amendoim
- Retire o chocolate do fogo e deixe esfriar por cerca de três minutos, mexendo regularmente. Despeje o chocolate sobre as barras de manteiga de amendoim, inclinando a panela para garantir que o chocolate se espalhe uniformemente.
- Passo Sete: Combine Manteiga Restante e Manteiga de Amendoim
- Em uma tigela pequena, misture duas colheres de sopa de manteiga derretida com ¼ de xícara de manteiga de amendoim até ficar homogêneo. Deixe descansar por cerca de cinco minutos, para permitir que a mistura engrosse. Despeje suavemente a mistura nas barras, uma pequena quantidade de cada vez, e use um palito de dente ou espeto de madeira para criar desenhos.
- Oitavo Passo: Refrigere as Barras
- Leve à geladeira as barras por pelo menos quatro horas ou até ficarem firmes. Corte as barras em quadrados de duas polegadas e sirva frio.
- Estas barras de manteiga de amendoim são tão saborosas e fáceis de fazer que será difícil manter as mãos longe delas. Quando estiver pronto para servi-los, passe uma faca ao longo das bordas sem papel manteiga. Use o pergaminho que se projeta para levantar as barras da panela e corte-as em quadrados de duas polegadas.
Notas
- Essas barras de manteiga de amendoim são um lanche simples e delicioso. Você também pode adicionar algumas coberturas por cima ou misturá-las, como amendoim, pretzels, aveia, bolachas, lascas de caramelo ou lascas de chocolate. Isso adicionará um pouco de crocância e sabor extra às barras.
- Essas barras de manteiga de amendoim podem ser mantidas na geladeira por até uma semana, frouxamente cobertas. Você também pode armazená-los no freezer por até quatro meses. Deixe as barras descongelarem na geladeira durante a noite após o congelamento.
- Estas barras de manteiga de amendoim são melhor servidas frias. Eles não apenas ficam ótimos quando servidos frios, mas servi-los frios também ajuda a evitar que derretam em suas mãos.
- Você deve evitar manter as barras de manteiga de amendoim no calor, pois elas não aguentam bem em temperaturas quentes. É melhor manter essas barras na geladeira o maior tempo possível antes de servir.
- Embora esta receita peça chocolate meio amargo ou agridoce, você pode usar seu tipo favorito de chocolate. Chocolate ao leite, escuro e branco combinam muito bem com manteiga de amendoim.
- Recomenda-se usar manteiga de amendoim cremosa nesta receita para suavidade, no entanto, você pode usar o seu tipo favorito. Se você gosta de um pouco de crocância, você pode usar sua manteiga de amendoim crocante favorita.
- Se você não quiser derreter a manteiga e o chocolate em uma panela, você pode derreter no micro-ondas. Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela que possa ir ao micro-ondas e leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos, mexendo a cada vez, até derreter.
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